2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Flaskor (0,75L)

12 flaskor Château la petite Barde 2013 i Montagne-Saint-Émilion

Årgången 2023 speglar hur väder- och klimatvariationer kan påverka vinproduktionen: naturen återtar sina rättigheter och har tvingat vinodlarna till allt noggrannare uppmärksamhet på vingårdarna för att uppnå en optimal mognad. Det är också charmen med det här yrket.

Efter en våt och kall vinter har vegetationen börjat försiktigt.

Våren som var fuktig och kall har orsakat en långsam tillväxt hos vinrankan och en sen blomning: cabernet sauvignon blomstrade jämnt medan man såg lite mer heterogenitet hos merloten.

Den ovanligt varma och solsäkra sommaren har gjort det möjligt att kompensera det termiska underskottet och ta igen den försening som vinet haft. Véraisonen började omkring den 10 augusti.

Månaderna september och oktober kännetecknades av ett milt klimat och några måttliga skurar i Listrac. Skörden började den 30 september och avslutades den 12 oktober. De skördade mängderna är små. Den optimala druvmognaden var inte uppenbar att fastställa och skördeperiodens datum bestämdes både av observationer, smakprov av druvor och väderförhållandena: en ständig uppmärksamhet har varit nödvändig för vingården och sorteringsarbetet ännu mer intensivt än vanligt.

Vinifieringen skedde vid måttlig temperatur i syfte att främja fruktens uttryck och en harmonisk struktur. Således en liten skörd av ett mycket behagligt vin, charmigt, med mjuka tanniner, vars friskhet gläds gommen.

En helt integrerad vinifiering i barrique och tio månaders lagring på fat för denna årgång med intensiv färg, fortfarande ung.

Med dofter av färska frukter, tobak och cederträ som förstärks vid luftning, förutspår buketten ett vin med karaktär.

Se mina andra försäljningar på Catawiki.