Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70 cl

Il Lhéraud Cuvée 20 år är ett av Lhéraud-husets klassiska XO-cognac, ett historiskt cognachus som uppskattas mycket för sin traditionella stil och lite ”industrialiserad”.

Teknisk specifikation
Kategori: Cognac XO (Extra Old)
Ålder: minst 20 år i fat
Zona: Petite Champagne
Druvor: Ugni Blanc, Colombard
Lagring: fat av Limousin-ek
Alkoholhalt: cirka 43% vol.
Sensorisk profil (typisk Lhéraud)
Doft: torkad frukt, rostad hasselnöt, lätta blommor
Smak: fyllig, varm, med torkad frukt, vanilj, söta kryddor
Eftersmak: lång, elegant, lätt kryddig

I vissa versioner framträder även mer utvecklade toner som flambé-ananas, citrus och kanel

Denna cognac är intressant eftersom:

Den är inte ”slät” som de stora varumärkena (Hennessy, Rémy Martin)
Den har en mer territoriell och traditionell stil
Ett utmärkt inträde i världen av seriös cognac utan att kliva upp till vintage eller hors d’âge

I degustationen:

perfekt efter middagen
bättre neat, i balloon- eller tulipan-formade glas
rumstemperatur (18–20°C)

Vem jag rekommenderar den till
Den som redan dricker strukturerade destillat (rom agricole, whisky lagrad på sherry-fat)
Den som vill gå från kommersiella VSOP till något djupare
Perfekt även som gåva ”viktigt men inte extremt”