2022 Altas Quintas Tinto - Alentejo DOC, Reserva - 3 Flaskor (0,75L)
05
dagar
16
timmar
06
minuter
01
sekund
 | 3 € |
|---|
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 141331 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Altas Quintas Tinto 2022 Reserva, DOC Alentejo, Portugal, 3 flaskor om 0,75 l, druvor Alicante Bouschet (30%), Syrah (30%) och Touriga Nacional (40%).
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
2022 Altas Quintas Reserva Red 3 x 0.75L
3 Flaskor
Alentejo-regionen
VINMÄSTARE: António Ventura.
PRISVÄRDERING/REKOMMENDATIONER
18 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
VINVARIETETER: Alicante Bouschet (30%), Syrah (30%) & Touriga Nacional (40%).
VINIFIKATION
Grapes från Touriga Nacional, Syrah och Alicante B. skördades för hand i lådor om 15 kg i början av september. Vid ankomsten till vineriet placeras druvorna i ett kallrum vid 7°C, där temperaturen sänks för att bevara färskhet och aromer, och också för att underlätta temperaturkontroll under vinificeringen. Efter 24 timmar placeras druvorna på en sorteringsband för klas- och bärurval. Därefter sker de-stemning och krossning, och druvorna förs över till lagares (traditionella stenrännor) för att börja förjäsning och maceration i 48 timmar. Därefter sker jäsningen vid en kontrollerad temperatur på 23°C, för att bevara all aromatisk elegans, med fotstjälp två gånger om dagen och daglig delestage (mognad av druvorna). Efter jäsningen följer en post-jäsningsmaceration på 90 dagar (Cuvaison). Vinet lagras sedan i 500L-fat, både första- och andanvändning, under en period av 16 månader. Efter buteljering lagras vinet i 6 månader innan det släpps på marknaden.
SMAKNOTER
Ett vin med koncentrerad rubinröd färg, med dofter av mogna svarta bär, svart vinbär och svarta körsbär, komplexa nyanser av skogsbryn, oliv och tobak, rostad ek och kryddor. Ganska fylligt, djupt, med balanserad syra, sammetslena tanniner i en stor, livlig och pepparaktig avslutning.
SERVERING
Perfekt till rostat eller brynt kid- eller lammkött, fläskkinder, komplicerade vilt-rätter.
HISTORIA
Född ur skörden 2004 ligger Altas Quintas-projektet i hjärtat av Serra de São Mamede naturpark, det mest unika terroiret i Portalegre, en redan mycket distinkt underregion i Alentejo. Där, över 600 meters höjd, finner vi de ideala jordmånen, temperatur- och fuktförhållanden för att få maximal uttryck, renhet och färskhet i de druvsorter vi vårdar i vingården och i källaren.
„Portalegre med höjd“ är vår motto. Vårt syfte? Att förena Natur och Människa för att skapa vin som skiljer sig och som uttrycker i kropp och själ den mark som såg dem födas.
VÄNLIGT OBS: Detta är en återkommande auktion. Sjusterskense vid foton kan skilja sig från dem på din flaska.
2022 Altas Quintas Reserva Red 3 x 0.75L
3 Flaskor
Alentejo-regionen
VINMÄSTARE: António Ventura.
PRISVÄRDERING/REKOMMENDATIONER
18 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
VINVARIETETER: Alicante Bouschet (30%), Syrah (30%) & Touriga Nacional (40%).
VINIFIKATION
Grapes från Touriga Nacional, Syrah och Alicante B. skördades för hand i lådor om 15 kg i början av september. Vid ankomsten till vineriet placeras druvorna i ett kallrum vid 7°C, där temperaturen sänks för att bevara färskhet och aromer, och också för att underlätta temperaturkontroll under vinificeringen. Efter 24 timmar placeras druvorna på en sorteringsband för klas- och bärurval. Därefter sker de-stemning och krossning, och druvorna förs över till lagares (traditionella stenrännor) för att börja förjäsning och maceration i 48 timmar. Därefter sker jäsningen vid en kontrollerad temperatur på 23°C, för att bevara all aromatisk elegans, med fotstjälp två gånger om dagen och daglig delestage (mognad av druvorna). Efter jäsningen följer en post-jäsningsmaceration på 90 dagar (Cuvaison). Vinet lagras sedan i 500L-fat, både första- och andanvändning, under en period av 16 månader. Efter buteljering lagras vinet i 6 månader innan det släpps på marknaden.
SMAKNOTER
Ett vin med koncentrerad rubinröd färg, med dofter av mogna svarta bär, svart vinbär och svarta körsbär, komplexa nyanser av skogsbryn, oliv och tobak, rostad ek och kryddor. Ganska fylligt, djupt, med balanserad syra, sammetslena tanniner i en stor, livlig och pepparaktig avslutning.
SERVERING
Perfekt till rostat eller brynt kid- eller lammkött, fläskkinder, komplicerade vilt-rätter.
HISTORIA
Född ur skörden 2004 ligger Altas Quintas-projektet i hjärtat av Serra de São Mamede naturpark, det mest unika terroiret i Portalegre, en redan mycket distinkt underregion i Alentejo. Där, över 600 meters höjd, finner vi de ideala jordmånen, temperatur- och fuktförhållanden för att få maximal uttryck, renhet och färskhet i de druvsorter vi vårdar i vingården och i källaren.
„Portalegre med höjd“ är vår motto. Vårt syfte? Att förena Natur och Människa för att skapa vin som skiljer sig och som uttrycker i kropp och själ den mark som såg dem födas.
VÄNLIGT OBS: Detta är en återkommande auktion. Sjusterskense vid foton kan skilja sig från dem på din flaska.
Uppgifter
Vintage
2022
Producent, Namn på vin
Altas Quintas Tinto
Klassificering
DOC, Reserva
Antal flaskor
3
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Land
Portugal
Regioner
Alentejo
Druvsorter
Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
Skick etikett
Helt intakt, läsbar etikett
Såldes av
