2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro DOC, Reserva - 6 Flaskor (0,75L)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Flaskor
Douro-regionen

VINMÄSTARE: Maria de Serpa Pimentel.

UTMÄRKELSER/REKOMMENDATIONER
16 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
90 Poäng, Wine Enthusiast (2018 års årgång)
16,5 Poäng, Jancis Robinson (2018 års årsproduktion)

VINSORTER: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Efter noggrann utval av deras bästa druvor skördades druvorna för kistor om 25 kg och skickades till vintillverkningscentralen där de avstamades helt. Fermentationen pågick under 9 dagar i de traditionella granitstenstankarna på 14 ton med fotsteg och mjuka reaktioner för att blanket laka och extrahera fenoliska och aromatiska föreningar. I slutet av den alkoholhaltiga jäsningen överfördes vinet till ståltankar där malolaktisk jäsning ägde rum. Det lagrades senare delvis på andra- och tredjeårs fransk ekfat under 12 månader.

SMAKNOTER
Pacheca Reserva Tinto har en doft där frukt står i centrum, med inslag av plommon och torkad frukt, samt en touch av kaffe och mörk choklad. Eken är perfekt integrerad. I munnen är det ett rikt och kraftfullt vin med rund och sammetslen tannin följt av stor friskhet och lång eftersmak. Ett drickbart vin med stor lagringspotential.

SERVERING
Detta vin passar till grillade och rostade köttsorter. Förvaras horisontellt på en sval och torr plats, skyddad mot ljus och temperaturväxlingar. Servera vid en temperatur mellan 16 °C och 18 °C. Konsumera med måtta.

HISTORIK
Bland Douroflodens dalar, nära vänstra stranden, i byn Cambres, i Lamego kommun, i hjärtat av den första Pombaline avgränsningen av regionen, ligger Quinta da Pacheca, en av de mest prestigefyllda och erkända fastigheterna i Douro-avgränsningsområdet. Vinfältets historia på denna egendom går tillbaka till XVI-talet när det var en samling vinrankor som tillhörde klostren Salzedas och St. João de Tarouca, enligt ett dokument från 1551. egendomen nämns för första gången i ett dokument från april 1738 där den nämns som “Pacheca”, en feminin form av efternamnet Pacheco för att ägas av en dam, Da. Mariana Pacheco Pereira, en imponerande kvinna som tog hand om egendomen själv. En av de Pomblainska landmärken som ursprungligen användes 1758 för att avgränsa världens första demarkerade vintillverkningsområde av Marquês de Pombal, finns fortfarande bevarad inne på Quinta da Pacheca, precis vid huvudentrén till de traditionella stenlagren. Dessa granitstensmärken förklarades som av nationellt intresse på 1940-talet. Det var 1903 som D. José Freire de Serpa Pimentel köpte egendomen och började arbeta med moderniseringen av vingården och strukturerna, bland vilka är åtta granitstensdiken där röda viner från Pacheca fortfarande vinifieras, vilket resulterade i begränsade årliga produktioner av specialkategorierna Douro DOC-viner och portvin.
Med cirka 75 hektar egna vingårdar planterade i Världsarvet Humanity, klassificerat av UNESCO 2001, har Quinta da Pacheca alltid fokuserat på produktion av kvalitets-Douro DOC- och Portviner och var ett av de första i regionen att buteljera DOC-viner under eget varumärke. Det var 1977 som kommersialiseringen av DOC-viner med varumärkena Quinta da Pacheca och Quinta de Vale Abraão började, vilka vingårdar fortfarande tillhör Quinta da Pacheca idag, under ledning av pionjären D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel som var först i Portugal att producera vita viner från Sauvignon Blanc, Riesling och Gewurztraminer. Idag fortsätter Serpa Pimentel-familjen vara involverad i projektet med fjärde generationen i familjen. År 1995 började Quinta da Pacheca officiellt sitt projekt inom vin tourism och öppnade sina dörrar för guidade rundturer på egendomen samt försäljning av dess viner i Quinta’s butik. Konceptet utvecklades under åren med andra aktiviteter av intressant vin turism och resulterade i öppnandet av The Wine House Hotel Quinta da Pacheca år 2009, vilket åter öppnade en annan affärsform och bidrog till att bredda turistutbudet i en region som blir allt mer eftertraktad och erkänd som en destination av excellence.

VÄNLIGEN OBS: Detta är en återkommande auktion. Säljnummers som syns på bilderna kan skilja sig från de på din flaska.