Ada Boni - Il talismano della felicità - 1925

Il talismano della felicità är en manual och receptsamling i italiensk matlagning skriven av Ada Boni, (Rom, 11 oktober 1881 – Rom, 2 maj 1973) utgiven 1925 av förlaget Carlo Colombo i Rom

Ada Boni (1881–1973) var en berömd gastronome, journalist och författare, betraktad som en av pionjärerna inom hemmaköket i vårt land.

Boken som auktioneras (etui) har tryckts 1981 i ROM, 100 år sedan författarens födelse.

Editioner (källa: wikipedia)
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 1:a utgåvan, Colombo, 1925.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 2:a (betydligt utökad) utgåva, Rom, Edizioni della Rivista Preziosa. arbete prisbelönt på Internationella utställningen för hushållsekonomi (Rom, 1927)
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 3:e (fullständigt reviderad och utökad) utgåva, Rom, Edizione della Rivista Preziosa SS Apostoli Roma, 1931.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 4:e (fullständigt reviderad och utökad) utgåva, Edizioni della Rivista Preziosa, 1934.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Novara, Tip. Ist. Geogr. De Agostini, Domus, 1946.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 19:e utgåva, Rom, C. Colombo, 1949.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 20:e utgåva, Rom, Carlo Colombo, 1951.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 23:e utgåva, Rom, Colombo, 1954.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Förläggare Colombo, 1972 (etui).
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Rom, Colombo, 1973.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Rom, Colombo, 1974.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Casa Editrice Carlo Colombo, 1988 (etui).
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 1999,.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2000.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2006.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2007.

mått 25x18x8.5 cm.
vikt 2.350 kg.

Sedan hundra år pryder en volym utsliten av tid varje italiensk kök: Il Talismano della Felicità av Ada Boni.
Med IL MANGIATORE DI FAGIOLI av Annibale Carracci på framsidan är boken som aldrig går ur mode som format generationer av hemodlare, och erbjuder recept, råd och en modell för vardagsköket som även är en identitetsuttryck. Under århundradet har Talismano aldrig varit ur sortimentet och sålts i över en miljon exemplar.

Nu, som bevis på bokens betydelse, har denna text, skriven för den italienska publiken för ett sekel sedan, nått Atlanten i en fullständig engelsk översättning. Ett redaktörsprojekt som krävde års forskning och försök: New York Times beskriver det som ”nästan maniskt”. Vid sekelskiftet, 2025, kom den första fullständiga engelska översättningen av Il Talismano della Felicità ut i USA, med 1 680 recept troget återgivna på engelska, med omräknade mått och kommentarer som försöker behålla den ursprungliga andan.
The Talisman of Happiness: The Most Iconic Italian Cookbook Ever Written
redigerad av Michael Szczerban, chefredaktör för Voracious-serien hos Little Brown & Company, som lade ner tolv år på att spåra upp rättigheterna och ge den internationella publiken ursprungsverket tillbaka.
"Det tog år av irrationellt beteende och ren mani", sa Szczerban till New York Times.
På den ursprungliga versionen har bland andra kocken Lidia Bastianich skrivit förord.