2020 Aldo Clerico, Langhe Nebbiolo - Langhe - 18 Flaskor (0,75L)

18x Langhe Nebbiolo 2020 - Aldo Clerico - 750 ml
Informazioni in etichetta
Ursprungsbeteckning: Langhe Denominazione di Origine Controllata Nebbiolo
Namn på vinet: Langhe Nebbiolo
Producent: Az. Agricola Aldo Clerico (Monforte d'Alba - Italien)
Volym: 750 ml (75 cl)
Årgång / Skörd: 2020
Druva: 100% Nebbiolo
Alkoholhalt: 14,5% vol.
Ursprungsland: Tillverkad i Italien
Parti: L 0122LN
Innehåller sulfitter
Organoleptisk bedömning
Utseende: Lätt rubinröd färg, klar med nyanser och lätt granatreflexer, karakteristiska för druvan av ursprung.
Doft: Elegant och fin aromprofil. Med näsan kommer markerade blomtoner av viol och torkad ros, åtföljda av toner av skogsbär som hallon och smultron, kryddiga och balsamiska nyanser i mjuka drag.
Smak: I munnen avslöjar en bestämd men slät smakutveckling med stor karaktär. Tanninerna är väl definierade men mjuka, stödda av en behaglig friskhet och en balanserad struktur som ger harmoni och efterklang.
Matparningar
Primi rätter rika på traditionen i Piemonte såsom agnolotti al plin, tagliolini al ragù di carne eller risotti ai funghi.
Andra kötträtter baserade på kött, stekar, bräserade rätter och viltfågel av hög kvalite.
Skivor av typiska charkuterier och ostar i medelåldern som Toma Piemonte.
Rekommenderat glas
Typ: Glas av medel-stor storlek med tulipanform (rödvinsglas med kropp).
Kännetecken: Formen tillåter korrekt luftning för att låta blommiga och fruktiga dofter utvecklas och leda till näsan i ett balanserat sätt.
Serveringstemperatur: 16 - 18 °C.
Nyfikenhet om vingården och producenten
Azienda Agricola Aldo Clerico har säte i hjärtat av Monforte d'Alba, en av de mest välkända kommunerna i Baroloområdet. Grundad 2004 av Aldo Clerico, kommer gården ur en djup familjepassion för vinodling, vidarebefordrad av mor- och farföräldrarna. Vinodlingarna ligger i högvärdiga lägen, vårdas med noggrannhet och respekt för miljön. Langhe Nebbiolo representerar själva ungdomens och vinets elegans i druvan som är ledstjärnan i Langhe, arbetad för att lyfta friskhet och terroirens typicitet i Monforte d'Alba.