2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva, DOC - 6 Flaskor (0,75L)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Flaskor
Douroregionen

VINMÄSTARE: Maria de Serpa Pimentel.

PRISER/REKOMMENDATIONER
16 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
90 Poäng, Wine Enthusiast (2018 års årgång)
16,5 Poäng, Jancis Robinson (2018 års årgång)

VINVARIETETER: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.

VINIFICERING
Efter noggrant urval av deras bästa del, skördades druvorna till korgar om 25 kg och skickades till vinframställningscentret där de helt avstjälkades. Jäsningen pågick under 9 dagar i traditionella granitstens-tankar på 14 ton, med fottrampsjäsning och mjuk omrörning för att limma över och extrahera fenoliska och aromatiska föreningar. I slutet av den alkoholhaltiga jäsningen överfördes vinet till rostfria ståltankar där malolaktisk jäsning ägde rum. Vinet fick senare delvis lagras i franska ekfat av andra respektive tredje år i 12 månader.

SMAKNOTER
Pacheca Reserva Tinto har ett nose där frukt steker fram, med noter av plommon och curranter samt en touch av kaffe och mörk choklad. Eken är perfekt integrerad. Smakmässigt är det ett rikt och kraftfullt vin med rund och sammetslen tannin, följt av stor friskhet och lång eftersmak. Ett färdigt att dricka vin med stor åldringspotential.

SERVERING
Detta vin passar till grillat och rostat kött. Förvara plant horisontellt, på en sval och torr plats, skyddad mot ljus och temperaturväxlingar. Servera vid en temperatur mellan 16–18°C. Konsumeras med måtta.

HISTORIA
Bland Douro-dalarnas dalar, vid vänstra stranden, i byn Cambres, i Lamego kommun, i hjärtat av den första Pombaline-avgränsningen av regionen, ligger Quinta da Pacheca, en av de mest prestigefyllda och erkända egendomarna i Douro-avgränsade regionen. Historien om vingården på denna egendom går tillbaka till 1500-talet när den var en samling vinrankor som tillhörde klostren Salzedas och St. João de Tarouca, enligt ett dokument daterat 1551. Egendomen nämns första gången i ett dokument från april 1738 där den nämns som “Pacheca”, en feminin form av familjenamnet Pacheco, tillägnat en dam, Dona Mariana Pacheco Pereira, en imponerande kvinna som tog hand om egendomen själv. En av de Pombaline-landmärken som först användes 1758 för att utforma världens första demarkerade vinregion, skapad av Marquis de Pombal, bevaras fortfarande inne på Quinta da Pacheca, precis vid huvudentrén till de traditionella sten-tankar. Dessa granitstensmärken förklarades som nationellt intresse på 1940-talet. Det var 1903 som D. José Freire de Serpa Pimentel köpte egendomen och började arbeta med modernisering av vingården och byggnader, bland vilka är åtta granitstens-tankar där röda viner från Pacheca fortfarande vinifieras, vilket resulterar i begränsade årliga produktioner av speciella Douro DOC-viner och Port-viner.
Med cirka 75 hektar egna vingårdar planterade i Världsarvet Humanity, klassat av UNESCO 2001, har Quinta da Pacheca alltid fokuserat på produktion av kvalitets-Douro DOC och Port-viner och var ett av de första i regionen att buteljera DOC-viner under sitt eget varumärke. Det var 1977 som kommersialiseringen av DOC-viner med varumärkena Quinta da Pacheca och Quinta de Vale Abraão började, vilka vingårdar fortfarande tillhör Quinta da Pacheca idag, under ledning av pionjären D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel som var först i Portugal att producera vita viner från Sauvignon Blanc, Riesling och Gewürztraminer. Idag fortsätter Serpa Pimentel-familjen vara involverad i projektet med fjärde generationen i familjen. År 1995 började Quinta da Pacheca officiellt sitt projekt inom vin- och turism, öppnade dörrarna för guidade turer till egendomen och försäljning av dess viner i gårdens butik. Konceptet utvecklades under åren med andra aktiviteter av intresse för vin- och turism och resulterade i öppningen av The Wine House Hotel Quinta da Pacheca år 2009, vilket gav en annan affärsform och bidrog till att öka turismutbudet i en region som alltmer efterfrågas och erkänns som en destination av excellence.

VÄNLIG HEMKOMMENTAR: Detta är en återkommande auktion. Säkanummer(n) som ses på fotona kan avvika från nummer(n) på din flaska.