Press Antik - antik ankpress
05
dagar
16
timmar
43
minuter
09
sekunder
 | 1 € |
|---|
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 144940 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Antik fransk ankpress i gjutjärn och emalj, monterad på en bit gammalt trä.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Det här är en antik andpress, också kallad presse canard.
Det här kulinariska verktyget används för att pressa saft ur stekta ank-kroppar eller skaldjur för att göra såser.
Pressen uppfanns på 1800-talet i Frankrike av en kock vid namn Mechenet.
Det är en artikel med en stor kulinarisk tradition och kan användas både i köket och vid bordet.
Den blev populär i restaurangen La Tour d'Argent, där den karakteristiska rätten Caneton de Rouen à la Presse (and i blodsås) serverades vid bordet för gästerna.
De pressade safter, inklusive blod och benmärg, ger en unik rik och jordig umami-smak i såsen.
pressen är i hyfsat skick men har varit väl använd under de åren den varit funktionell
pressen är fäst på en vacker bit gammalt trä för att öka dess stabilitet i köket
Det här är en antik andpress, också kallad presse canard.
Det här kulinariska verktyget används för att pressa saft ur stekta ank-kroppar eller skaldjur för att göra såser.
Pressen uppfanns på 1800-talet i Frankrike av en kock vid namn Mechenet.
Det är en artikel med en stor kulinarisk tradition och kan användas både i köket och vid bordet.
Den blev populär i restaurangen La Tour d'Argent, där den karakteristiska rätten Caneton de Rouen à la Presse (and i blodsås) serverades vid bordet för gästerna.
De pressade safter, inklusive blod och benmärg, ger en unik rik och jordig umami-smak i såsen.
pressen är i hyfsat skick men har varit väl använd under de åren den varit funktionell
pressen är fäst på en vacker bit gammalt trä för att öka dess stabilitet i köket
Uppgifter
Era
1900-2000
Vikt
7820 g
Järntyp
Gjutjärn
Antal objekt
1
Style
Antik
Ursprungsland
Frankrike
Material
Emalj, Järn
Skick
Bra skick - använd med små tecken på åldrande och fläckar
Höjd
48 cm
Bredd
37 cm
Djup
26 cm
Uppskattad tidsperiod
1920-1930
Titel ytterligare information
antique duck press
