Kökskniv - Trä, stål - Nordamerika

Skick: Ny, oanvänd
Ålder: 2020+
Material: trä, stål

Trähandtaget är fastsatt. Bekvämt i handflatan. För samlaren eller mästerkocken är detta knivset stilfullt och byggt för att hålla länge. Skär, tärna, skiva och hyvla dig fram till att bli en mästerkock med detta mångsidiga kockset.

Användningstips: stålknivar kräver några extra steg för att vårda bladet. Kolstål är särskilt reaktivt mot produkter med hög syra. Därför är det avgörande att du sköljer bladet, torkar det torrt och applicerar lite olja efter att du har skurit något surt som citrusfrukter, tomater och lök. Om det inte sköljs av kommer syran att börja korrodera stålet och skada bladet. Applicera en ärtstor mängd olja på bladet och fördela den jämnt i ett tunt lager från ryggen till kanten, utan att fingrarna direkt vidrör bladkanten.