Cattani - Balsamvinäger - 1 L

Ett set bestående av en liten ekfat på 1 liter, en flaska på 1 liter med balsamvinäger från Modena IGP och en pipett av munblåst glas, tillverkat av CASA DEL BALSAMICO MODENESE, EMILIA ROMAGNA – ITALIEN.

Setet är avsett att användas genom att balsamvinägern från Modena IGP hälls i det lilla ekfatet, så att lagringsprocessen kan fortsätta och vinägerns smak och arom därmed utvecklas ytterligare.
Det lilla ekfatet, som levereras med ett ställ att placera det på, har förbehandlats med vinäger av tillverkaren och är därför klart att fyllas med balsamvinägern i flaskan. På så sätt får den som vinner setet samma lagringsförhållanden hemma eller i sin verksamhet som i ett traditionellt balsamvinslager i Modena.
Balsamvinägern tappas upp med hjälp av en elegant pipett av munblåst glas, vilket följer samma provtagnings- och avsmakningsmetoder som används i de gamla balsamvinslager där den dyrbara balsamvinägern från Modena tillverkas.
Balsamvinägern från Modena i enlitersflaskan har lagrats i fem år och passar till både salta och söta rätter.