2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaskor (0,75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flaskor
Douro-regionen

VINMÄSTARE: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/REKOMMENDATIONER
92 Poäng, Wine Enthusiast (2021-årgång)
18 Poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021-årgång)
89 Poäng, Vinum Magazine (2021-årgång)
88 Poäng, Decanter World Wine Awards (2021-årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2020-årgång)
92 Poäng, Falstaff (2020-årgång)
90 Poäng, VertdeVin (2020-årgång)
90 Poäng, Meininger (2019-årgång)

VINGRÄTTER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Druvorna sorteras för hand innan avstjälpning och en automatiserad bärvalprocess. De krossas försiktigt innan överföring till jästankar där de inokuleras med en noggrant utvald jästkultur och jäser vid 25°C. Under jäsningen mals det vinerna lätt för att producera ett vin som är tidigt drickbart men som har förmåga att utvecklas i flaskan.

DOFTNOTER
Post Scriptum är ett partnervin till Chryseia, taget ur samma vingårdar. Dess profil är liknande, med uttrycksfull, färsk och koncentrerad frukt förenad med en utsökt balans och elegans. Lättare fatlagring, redo att njutas i yngre ålder.

SERVERING
Klar för omedelbar konsumtion, även om vinet har potential att fortsätta utvecklas positivt i flaskan. Det passar bra till rött och vitt kött samt ostar. Förvaras horisontellt, på en sval och torr plats, skyddad mot ljus och temperaturvariationer. Serveras vid en temperatur mellan 16ºC och 18ºC. njut måttligt.

HISTORIA
Prats & Symington grundades 1999 som ett gemensamt företag mellan den välkände Bordeaux-vinmakaren Bruno Prats och Symington-familjen. Det är ett oberoende företag som specialiserar sig på torra röda viner och har varit i framkant av DOC Douro-kvalitetsrevolutionen och bidragit till att driva fram den höga kvalitetsbilden av regionen.
Symingtons fäderna är skotska, engelska och portugisiska och har varit portproducenter i norra Portugal sedan 1882. Idag arbetar 10 familjemedlemmar sida vid sida över deras fyra historiska portviner – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s och Warre’s – och deras stilla wines-portfölj. De äger 27 olika vingårdar i Douro, Alentejo och Vinho Verde-regionerna, med totalt 1 140 hektar under vinodling, och är engagerade i att driva gränserna för hållbart vinframställning.
Prats-familjen kommer från en rad av ägare av Bordeaux Château och hade en gång Château Margaux. Bruno Prats var delägare och vinmakare på Cos d’Estournel i 30 år. Hans son, Jean-Guillaume, var VD för Cos d’Estournel i 10 år och tillbringade fem år som VD för Château Lafite, Château L'Évangile och Château Rieussec. Förutom Prats + Symington-samarbetet är Prats-partners hos Klein Constantia i Sydafrika och Viña Aquitania i Chile.

VAR FÖRTECKNA: Detta är en återkommande auktion. Sealsnummer(n) som syns på fotona kan skilja sig från det/dem som finns på din/flaskorna.