2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flaskor (0,75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Flaska
Douroregionen

VINMÄSTARE: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PRIS/REKOMMENDATIONER
93 Poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17.5 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
93 Poäng, Wine Spectator (2019 års årgång)
92 Poäng, Falstaff (2019 års årgång)
90 Poäng, VertdeVin (2019 års årgång)
17 Poäng, Vinum Magazine (2019 års årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2016 års årgång)

VINVARIANTER: Syrah (100%).

VINIFICERING
Detta vin jäser i ståltankar under en period av 7 dagar, varefter det genomgår malolaktisk jäsning. Vinet lagras i franska ekfat om 225 liter i 10 månader, där 45% lagras i nya fat, 50% från fat av en årgång och 5% från fat av två årgångar.

SMAKNOTER
Lila färg; näsan avslöjar intensiva aromer av cassis, körsbär, bergamott, apelsinblom och vilda blommor. Smaken är frisk med mjuka tanniner och en behaglig textur, följt av en stark aromatisk avslutning.

SERVERING
Serveras vid en temperatur av 16–18°C. Förbrukas med måtta.

HISTORIA
Namnet Quinta do Noval förekom första gången i fastighetsregistren 1715.
Quinta do Novals historia kännetecknas av visionära personer: António José da Silva, en hamnfraktare från Porto, köpte Quinta do Noval 1894 efter att den drabbats av phylloxera. Han återställde egendomen genom att återplantera vinrankorna. Luiz Vasconcelos Porto, hans svärson, var författare till ett omfattande innovationsprogram. Han omvandlade många av de smala äldre terrasserna till bredare terrasser. Detta möjliggjorde en mer effektiv markanvändning och bättre exponering mot solen. Quinta do Noval gjorde sig ett namn genom deklarationen av 1931 års Quinta do Noval Vintage Port och 1931 års Quinta do Noval Nacional Vintage Port. På grund av den globala depressionen och den enorma produktionen och leveransen av 1927 års Vintage deklarerade de flesta fraktare inte 1931.
Denna framgång etablerade Quinta do Noval bland de stora namnen inom Vintage Port på de engelska och amerikanska marknaderna, ett ledande rykte som behålls än idag. Sedan 1993 är Quinta do Noval en del av den internationella vingårdsgruppen AXA Millésimes.
En ny tappningslinje och en ny lagerbyggnad färdigställdes 1997 i Alijo, nära Pinhão. Projektet gjorde Quinta do Noval till den första traditionella Port-fraktaren som centraliserade alla sina aktiviteter i Douro-dalen.
På 90-talet har ungefär hundra hektar av egendomen återplanterats, och beskärningsmetoderna anpassats till varje parti. Idag har vi druvor av hög kvalitet som å ena sidan försäkrar Quinta do Novals Porters excellens och å andra sidan produktionen av Douro-viner sedan årgång 2004.

VÄNLIGT OBS: Detta är ett återkommande auktionstillfälle. Förseglingens nummer(n) som du ser på fotografierna kan avvika från de nummer som finns på dina flarror.