2002 Ch Berres Erdener Treppchen - Mosel - 4 Flaskor (0,75L)

C.H. Berres föds i kommunen Ürzig, i den tyska regionen Mosel-dalen, precis vid Mosela-flodens vatten. Egendomens historia är sekler gammal, eftersom de första representanterna för Berres-familjen redan arbetade dessa vinodlingar år 1510. Generation efter generation har traditionen och passionen för detta arbete överlämnats, tills den nuvarande tjugonde generationen med Marku Berres som driver vingården framgångsrikt: efter studier i enologi och vinodling kom han in i företaget och tog över de 3,5 hektaren vinodlingar, allt för att göra det framtidssäkert.

Vinodlingarna av Riesling Mosel från C.H. Berres växer på jordar som är röda till färgen på grund av hög järninnehåll, i förening med lera som ger slutprodukten elegans och finess i strukturen. De ligger också på branta och svåra sluttningar, en förutsättning som kräver helt manuellt arbete i vingården, från beskärning till skörd av druvorna. Vintrarna i området är kalla, ofta utsatta för oförutsedda frostnätter, medan somrarna är varma och soliga, tack vare den reflekterande ljuset från Moselvattnet. Efter vintageskörden förs skörden till vinkällan där alkoholjäsning pågår i stål med hjälp av inhemska jäststammar; den ligger och lagras i några månader i stålet.

Färgen på Riesling Mosel auslese från C.H. Berres är en ljus halmgul nyans med gyllene och glänsande reflexer; i nosen öppnas upp dofter av passionsfrukt, exotisk frukt, rostade mandlar och i avslutningen spår av flintsten. Smaken är elegant, inbunden och med stor längd när man smakar en intressant dryck från första till sista glaset. Till maten rekommenderas rätter med ångad fisk, skaldjur och musslor; även intressant till säsongens grönsaksrätter. Produkten är ett resultat av ett arbete lett av kärleken till en transparent och hantverksmässig vinframställning, så att man i glaset kan njuta av en autentisk och äkta produkt.

Riesling Mosel auslese från C.H. Berres produceras i en sen skörd, med druvorna från en mycket fascinernade enskild vingård. Den måttliga restsötman ger mjukhet och behag, i balans med den intensiva friskheten. Doftnoter av exotisk frukt som litchi och passionsfrukt uppmuntrar smaken, med stor längd. I smaken, trots den låga alkoholhalten, uppvisar den en överraskande kraft och intensitet. Att para med kraftiga fiskrätter eller lagrade ostar.

Riesling Mosel auslese från C.H. Berres föds i den tyska regionen Moseldalen, vid Moselflodens vatten. Vinproducenten har en sekler lång historia bakom sig, eftersom de första medlemmarna i Berres-familjen redan arbetade på dessa jordar för vinframställning år 1510. Generation efter generation har traditionen och passionen för detta arbete överförts, fram till den tjugoförsta generationen med Marku Berres som framgångsrikt driver vingården: efter studier i enologi och vinodling kom han in i företaget och tog över de 3,5 hektaren vinfält, för att allt skulle kunna bli framtidssäkert.

Vinodlingarna av Riesling Mosel auslese från C.H. Berres växer på röda jordar på grund av högt järninnehåll, i förening med lera som ger den slutgiltiga produkten elegans och finess i strukturen. De ligger även på branta och svåra sluttningar, vilket kräver helt manuellt arbete i vingården, från beskärning till skörd av druvorna. Vintrarna i området är kalla, ofta utsatta för plötsliga frostnätter, medan somrarna är varma och soliga, tack vare ljusreflektionen från Mosela-vattnet. Efter skörden förs druvorna till vinkällan där alkoholk Brottköerswenza sker i stål med inhemska jäststammar; den lagras i några månader i stål.

Färgen på Riesling Mosel auslese från C.H. Berres är en halmgul nyans med gyllene och glänsande reflexer; i nosen sprider sig dofter av passionsfrukt, tropisk frukt, rostade mandlar och i slutet känsla av flinta. Smaken är elegant, inbunden och med stor persistens när man savorerar en intressant dryck från första till sista glaset. Tillbehör passar med rätter baserade på ångad fisk, skaldjur och musslor; även intressant med säsongens grönsaksrätter. Produkt, resultat av ett arbete som vägts av kärleken till en transparent och hantverksmässig vinproduktion, så att i glaset kunna njuta av en äkta och genuin produkt.

Utforska
Färg:
Halmgul med gyllene reflexer
Doft:
Litchi, passionsfrukt, torkade fikon, rostade mandlar och flinta
Smak:
Med bra kropp, sötaktig och med stor efterklang.

No export outside EU Cyprus Malta