2025 Ceretto Langhe Arneis - Piemonte - 9 Flaskor (0,75L)

9x Langhe DOC Arneis "Blangè" 2025 - Ceretto - 750 ml

Etikettinformation
Ursprungsbeteckning: Langhe Denominazione di Origine Controllata Arneis
Vinet: Blangè
Årgång: 2025
Producent: Ceretto (Buteljerad av Azienda Agricola Ceretto i Alba - Italien)
Ursprungsland: Tillverkad i Italien
Alkoholhalt: 13% vol
Volym: 750 ml
Allergen: Innehåller sulfitter
Organoleptisk beskrivning
Visuell: Ljust halmgul med svagt gröna reflexer och en mycket lätt, nästintill omärklig kolsyretillförsel vid tappning.
Doft: Frägnande och behaglig på näsan, dominerad av tydliga noter av äpple, päron, vit persika, citrusblommor, ginst och en delikat mineralkaraktär.
Smak: I munnen är den frisk, behagligt mjuk och fruktig. Den kännetecknas av en lätt närvaro av koldioxid som kvarstår och stärker friskheten och drickbarheten, och erbjuder en dynamisk, balanserad och ren smak.
Temperatur och glas för servering
Serveringstemperatur: 8 – 10 °C
Rekommenderat glas: Vittvinsglas av medelstorlek (tulpanform), idealiskt för att koncentrera och framhäva de primära och fruktiga aromerna från Arneis-druvan.
Gastronomiska kombinationer
Förrätter: Vitfisk-tartar, bläckfisk carpaccio, skaldjursallad och sushi eller sashimi.
Huvudrätter: Lättare pastarätter med grönsaker eller skaldjur, friterad paransa, ljusa fågelrätter och färska ostar som Robiola di Roccaverano.
Intressant om Cantina och Producent
Världens vitvinets revolution i röda vinens land: På 70- och 80-talen var Langhe nästan uteslutande kända för sina röda viner (Barolo och Barbaresco). Familjen Ceretto var pionjärer som insåg Arneis potential och förvandlade en lokal vit druva – nästan glömd – till en global ikon för Made in Italy.
Namnet och designen: Namnet "Blangè" kommer från Boulanger, den franska bagaren som sägs ha bott i området runt Vezza d'Alba under århundraden. Den berömda genomskinliga etiketten med den stora stiliserade bokstaven "B" ritades av formgivaren Silvio Coppola och har blivit en kännetecknande symbol i den moderna enologiska scenen.