2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaskor (0,75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flaskor
Douro-regionen

VINGRÄNDSVÄRDERINGAR: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

VINBÄRJARE/REKOMMENDATIONER
92 Poäng, Wine Enthusiast (2021-årgång)
18 Poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021-årgång)
89 Poäng, Vinum Magazine (2021-årgång)
88 Poäng, Decanter World Wine Awards (2021-årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2020-årgång)
92 Poäng, Falstaff (2020-årgång)
90 Poäng, VertdeVin (2020-årgång)
90 Poäng, Meininger (2019-årgång)

VINVARIANTER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Druvorna sorteras för hand innan avstjälkning och en automatiserad bärsorteringsprocess genomförs. De krossas sedan försiktigt innan de överförs till jäsningstankarna där de inokuleras med en särskilt utvald jästkultur och jäser vid 25°C. Under jäsningen maceras vinerna försiktigt för att producera ett vin som är lättare att dricka tidigt, men som har förmåga att mogna i flaskan.

SMAKNOTER
Post Scriptum är ett partnervin till Chryseia och hämtat från samma vingårdar. Dess profil är liknande, med uttrycksfull, fruktig och koncentrerad frukt förenad med utsökt balans och elegans. Lindrigare fatlagring gör att det är redo att njutas vid yngre ålder.

SERVERING
Redo för omedelbart bruk, även om vinet har potential att fortsätta utvecklas positivt i flaskan. Det passar bra till rött och vitt kött samt ostar. Förvara liggande, på en sval och torr plats, skyddad mot ljus och temperaturväxlingar. Servera vid en temperatur mellan 16°C och 18°C. Ät och drick med måtta.

HISTORIA
Prats & Symington grundades 1999 som ett joint venture mellan den välkände Bordeaux-vinmakaren Bruno Prats och Symington-familjen. Det är ett oberoende företag som specialiserar sig på torra röda viner vilket har varit i framkant av DOC Douro kvalitetsrevolution och varit avgörande för att driva upp regionens höga kvalitetsbild.
Symington-familjen, av skotsk, engelsk och portugisisk härkomst, har varit portvinsproducenter i norra Portugal sedan 1882. Idag arbetar 10 familjemedlemmar sida vid sida över deras fyra historiska portvinsfamiljer – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s och Warre’s – samt deras stilla vinstillverkning. De äger 27 olika vingårdar över Douro, Alentejo och Vinho Verde, totalt 1 140 hektar under vinrankor, och arbetar för att tänja gränserna för hållbart vinodling och vinframställning.
Prats-familjen kommer från en släkt av Bordeaux-châteaux-ägare och ägde vid ett tillfälle Château Margaux. Bruno Prats var delägare och vinmakare på Cos d’Estournel i 30 år. Hans son, Jean-Guillaume, var VD för Cos d’Estournel under 10 år, och tillbringade fem år som VD för Château Lafite, Château L'Évangile och Château Rieussec. Förutom Prats + Symington-samarbetet är Prats-partners hos Klein Constantia i Sydafrika och Viña Aquitania i Chile.

VAR SNABB: Detta är en återkommande auktion. Ägarens antal i förseglingen som ses på foton kan skilja sig från det på din flaska.