2017 Trimbach Frédéric Emile Riesling - Alsace - 2 Flaskor (0,75L)

Upptäck Riesling Cuvée Frédéric Émile 2017, en ikonisk cuvée från Maison Trimbach, en av de stora referenserna i det alsatiska vingårdslandskapet. Tillverkad i AOC Alsace Riesling, uttrycker denna flaska på 75 cl all den precision och Elegans som rieslingen står för, på exceptionella terroirer belägna i Ribeauvillé.

Endast bestående av druvan Riesling, kommer denna cuvée från sluttningarna Geisberg och Osterberg, på marno-kalk- och grusiga jordar som inkluderar den berömda skaldjurkalken. Vinodlingarna, med en genomsnittsålder omkring 45 år, njuter av ett syd-sydostligt läge som gynnar mognaden av druvorna, samtidigt som det bevarar den fräschör och spänst som kännetecknar de stora alsaciska rieslingarna.

Årgången 2017 avtäcker ett torrt, rakt och djupt vin, präglat av en vacker syra, en tättexturerad struktur och en stor aromatisk renhet. Man finner citrusfrukter som grapefrukt, frukter från trädgården, vit persika och citruszest, tillsammans med florala nyanser, vittpeppar och en mineralisk signatur som påminner om terroiren. Med tiden kan vinet utveckla utvecklade nyanser, särskilt lätt petroleumaktiga nyanser, samtidigt som det behåller sin anmärkningsvärda friskhet.

I munnen utmärker Riesling Frédéric Émile 2017 sig genom sin balans mellan kraft, livlighet och precision. Dess fina struktur, dess långa eftersmak och dess torra profil gör det till ett gastronomiskt vin som passar särskilt bra för dem som gillar komplexa och strama vita viner.

Denna alsaciska riesling passar utmärkt till skaldjur, kräftor, grillad fisk eller fisk i sås, fågel, vitt kött samt det asiatiska köket med delicata smaker. Den livliga syran och mineraliteten gör den också till en utmärkt följeslagare till en raffinerad fiskbaserad matlagning, skaldjur eller lätt kryddade rätter.

Vin av stor lagringspotential, Riesling Cuvée Frédéric Émile 2017 kan avnjutas redan idag, men kommer att avslöja sin fulla djup efter några års lagring i källare. Prognoser för lagring pekar på en vacker utveckling fram till 2037 och längre, beroende på vårdförhållandena.