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Claire Sorine

La Grande Année 2015 de Bollinger

 Dégustation

Robe
La Grande Année 2015 présente une robe délicate avec des reflets dorés, indiquant une belle maturité et une vinification soignée.

Nez
Le nez de ce champagne est à la fois expressif et complexe. Il commence par des arômes de fruits à noyau comme la pomme, la prune et la mirabelle. En évoluant, il révèle des notes de fruits rouges tels que la mûre, le cassis, la cerise et la framboise, accompagnées de touches exotiques. Des notes tertiaires vanillées et un boisé délicat viennent compléter ce bouquet aromatique riche.

Bouche
En bouche, La Grande Année 2015 est charnu et ample, offrant une texture généreuse et évoquant la confiture de mirabelle. La richesse et la texture sont remarquables, avec une finale qui marie des notes de chocolat et d'agrumes, apportant une pointe d'acidité rafraîchissante et une subtile nuance de schiste.

Service
Il est recommandé de servir La Grande Année 2015 à une température comprise entre 8 et 10°C pour mettre en valeur son style et ses arômes complexes.

 Accords Mets et Vins
Ce champagne se marie parfaitement avec :
- Un foie gras poêlé aux pommes caramélisées
- Un magret de canard rôti
- Une crème au chocolat

Un Champagne Millésimé Prestigieux Signé Bollinger

La Propriété
La Maison de Champagne Bollinger, surnommée « Boll » ou « Bolly », est une des maisons les plus renommées de Champagne. Fondée en 1829 à Aÿ, elle est célèbre pour sa précision et son excellence dans l’élaboration du champagne, respectant les traditions comme le remuage manuel des bouteilles et le bouchage en liège des magnums de réserve.

Le Vignoble
Bollinger possède 174 hectares de vignobles répartis sur sept principaux terroirs, dont 85% sont classés en Grands et Premiers crus. La maison est unique en produisant ses propres raisins pour ses assemblages, avec le pinot noir représentant 60% de l’encépagement.

Le Vin
La Grande Année 2015 provient de 21 crus exceptionnels de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Les pinots noirs proviennent principalement d’Aÿ et de Verzenay, tandis que les chardonnays sont issus de Le Mesnil-sur-Oger et Oiry.

Assemblage
- Pinot noir : 60%
- Chardonnay : 40%

La Grande Année 2015 de Bollinger est un champagne millésimé qui incarne parfaitement le style et l'excellence de cette maison légendaire, offrant une expérience de dégustation riche et raffinée.

I originalförpackning - Champagne - Frankrike - 96/100 points, James Suckling

2015 Bollinger, La Grande Année - Champagne - 2 Flaskor (0,75L)

Champagne

Reservationspris

Utan reservationspris

Budget

Till

Slutdatum

måndag

lördag

torsdag

söndag

fredag

imorgon

Plats

Frankrike

Italien

Spanien

Tyskland

Belgien

Danmark

Nederländerna

Tjeckien

Luxemburg

Storbritannien

Hongkong

Portugal

Österrike

Estland

Grekland

Kroatien

Irland

Polen

Rumänien

Sverige

Märke

Dom Pérignon

Bollinger

Moët & Chandon

Perrier-Jouët

Veuve Clicquot

Louis Roederer

Germar Breton

Cattier

Brice

Lombard

Edouard Brun

Louis Armand

Philippe Gonet

Ayala

Krug

Franck Bonville

Pommery

Vranken

Jacquart

Piper Heidsieck

Ruinart

Vincent d'Astrée

Deutz

Taittinger

Billecart-Salmon

Flaskstorlek

Flaskor (0,75L)

Flaska (0,75 l)

Magnum (1,5 L)

Magnums (1,5L)

Dubbel Magnum/Jeroboam (3.0L)

Halvflaskor (0,375L)

Mathusalem (6,0L)

Flaskor (0,7L)

Nebuchadnezzar (15,0L)

Halvflaska (0,375L)

Imperial (6.0 L)

Flaska (0,70 l)

Objekt

Vintage champagne

Rosé-champagne

Vintage champagne rosé

Rött vin

Vitt vin

Flaska

Champagneglas

Champagnekylare

Mousserande vin

Ursprungsland

Material

Kristall

Skick

Helt intakt, läsbar etikett

Helt intakt metallkapsyl

Helt intakt metallkapsyl med produktionshål

Något sliten kapsyl

Fläckig/skriven/trasig eller lös läsbar etikett

Lätt rostig/ skavd eller skadad kapsyl

Som ny - oanvänd

Helt intakt vaxkapsyl

Extra tillbehör

I originalförpackning

I originalträlåda

I original presentask

I originalkartong

Inslaget i originalpapper

Icke-originellt träfodral

Period

2010-2020

2000-2010

Stil

Design

Färg

Svart

Guld

Vinregion

Reims

Marche

Épernay

Vinbenämning/klassifiering

Brut

Extra Brut

Rosé

Blanc de Blancs

Grand Cru

Premier Cru

Brut Nature

1er Cru

Blanc de Noirs

Zéro Dosage

Demi-Sec

Druvsorter

Chardonnay

Champagne Blend

Pinot Noir

Pinot Meunier

Fyllnadsnivå på vinflaskan

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, hög fyllnadsnivå

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 1 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 2 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 3 cm

Bordeaux flasktyp, fyllnadsnivå hals

Bordeaux flasktyp, fyllnadsnivå allra översta axeln

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 5 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 4 cm

Klassificering av vin

94/100 points, Robert Parker

100/100 points, James Suckling

98/100 points, Robert Parker

91/100 points, James Suckling

99/100, Wine Enthusiast

93/100, Wine Enthusiast

95/100 points, Robert Parker

97/100 points, Robert Parker

97/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

98/100 points, James Suckling

99/100 points, James Suckling

92/100, Jeb Dunnuck

95/100, Wine Enthusiast

94/100, Wine Enthusiast

93/100 points, Robert Parker

92/100 points, Robert Parker

90/100 points, Robert Parker

96/100 points, Robert Parker

100/100 points, Robert Parker

96/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

99/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

92/100 points, Wine Spectator

94/100 points, Wine Spectator

96/100 points, Wine Spectator

94/100 points, James Suckling

Efter 2000

Degorgeringsår 1999 - Champagne - Frankrike

1999 Palmes d'Or, Palmes d'Or - Champagne Brut, Vintage - 1 Flaska (0,75 l)

Rosé-champagne - Frankrike

2017 Louis Roederer, Rosé - Champagne Rosé - 1 Flaska (0,75 l)

I originalförpackning - Vintage champagne - Frankrike

2011 Taittinger, Comtes de Champagne - Champagne Grand Cru, Blanc de Blancs, Brut - 1 Flaska (0,75 l)

Champagne

Det här objektet är inte längre tillgängligt, men det finns fortfarande mycket att utforska

2015 Bollinger, La Grande Année - Champagne - 2 Flaskor (0,75L)

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