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Claire Sorine

La Grande Année 2015 de Bollinger

 Dégustation

Robe
La Grande Année 2015 présente une robe délicate avec des reflets dorés, indiquant une belle maturité et une vinification soignée.

Nez
Le nez de ce champagne est à la fois expressif et complexe. Il commence par des arômes de fruits à noyau comme la pomme, la prune et la mirabelle. En évoluant, il révèle des notes de fruits rouges tels que la mûre, le cassis, la cerise et la framboise, accompagnées de touches exotiques. Des notes tertiaires vanillées et un boisé délicat viennent compléter ce bouquet aromatique riche.

Bouche
En bouche, La Grande Année 2015 est charnu et ample, offrant une texture généreuse et évoquant la confiture de mirabelle. La richesse et la texture sont remarquables, avec une finale qui marie des notes de chocolat et d'agrumes, apportant une pointe d'acidité rafraîchissante et une subtile nuance de schiste.

Service
Il est recommandé de servir La Grande Année 2015 à une température comprise entre 8 et 10°C pour mettre en valeur son style et ses arômes complexes.

 Accords Mets et Vins
Ce champagne se marie parfaitement avec :
- Un foie gras poêlé aux pommes caramélisées
- Un magret de canard rôti
- Une crème au chocolat

Un Champagne Millésimé Prestigieux Signé Bollinger

La Propriété
La Maison de Champagne Bollinger, surnommée « Boll » ou « Bolly », est une des maisons les plus renommées de Champagne. Fondée en 1829 à Aÿ, elle est célèbre pour sa précision et son excellence dans l’élaboration du champagne, respectant les traditions comme le remuage manuel des bouteilles et le bouchage en liège des magnums de réserve.

Le Vignoble
Bollinger possède 174 hectares de vignobles répartis sur sept principaux terroirs, dont 85% sont classés en Grands et Premiers crus. La maison est unique en produisant ses propres raisins pour ses assemblages, avec le pinot noir représentant 60% de l’encépagement.

Le Vin
La Grande Année 2015 provient de 21 crus exceptionnels de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Les pinots noirs proviennent principalement d’Aÿ et de Verzenay, tandis que les chardonnays sont issus de Le Mesnil-sur-Oger et Oiry.

Assemblage
- Pinot noir : 60%
- Chardonnay : 40%

La Grande Année 2015 de Bollinger est un champagne millésimé qui incarne parfaitement le style et l'excellence de cette maison légendaire, offrant une expérience de dégustation riche et raffinée.

I originalförpackning - Champagne - Frankrike - 96/100 points, James Suckling

2015 Bollinger, La Grande Année - Champagne - 2 Flaskor (0,75L)

Champagne

Reservationspris

Utan reservationspris

Budget

Till

Slutdatum

måndag

lördag

imorgon

söndag

fredag

20 maj

21 maj

25 maj

Plats

Frankrike

Italien

Spanien

Tyskland

Belgien

Danmark

Nederländerna

Tjeckien

Kroatien

Portugal

Rumänien

Storbritannien

Hongkong

Luxemburg

Österrike

Estland

Grekland

Irland

Japan

Polen

Sverige

Märke

Dom Pérignon

Louis Roederer

Bollinger

Moët & Chandon

Perrier-Jouët

Veuve Clicquot

Edouard Brun

Louis Armand

Cattier

Germar Breton

Lombard

Brice

Ayala

Philippe Gonet

Krug

Vranken

Franck Bonville

Pommery

Vincent d'Astrée

Piper Heidsieck

Billecart-Salmon

Deutz

Jacquart

Bruno Paillard

Barons de Rothschild

Flaskstorlek

Flaskor (0,75L)

Flaska (0,75 l)

Magnum (1,5 L)

Magnums (1,5L)

Dubbel Magnum/Jeroboam (3.0L)

Halvflaskor (0,375L)

Mathusalem (6,0L)

Nebuchadnezzar (15,0L)

Flaskor (0,7L)

Halvflaska (0,375L)

Imperial (6.0 L)

Flaska (0,70 l)

Objekt

Vintage champagne

Rosé-champagne

Vintage champagne rosé

Vitt vin

Champagnekylare

Konstverk

Flaska

Rött vin

Champagneflöjt

Champagneglas

Mousserande vin

Resväska

Ursprungsland

Material

Kristall

Plast

Syntetiskt läder

Glas

Skick

Helt intakt, läsbar etikett

Helt intakt metallkapsyl

Något sliten kapsyl

Helt intakt metallkapsyl med produktionshål

Fläckig/skriven/trasig eller lös läsbar etikett

Lätt rostig/ skavd eller skadad kapsyl

Som ny - oanvänd

Helt intakt vaxkapsyl

Kraftigt rostig/skavd eller sprucken kapsyl

Utmärkt skick

Ny, oanvänd i originallåda

Utmärkt skick - knappt använd med minimala tecken på åldrande och slitage

Extra tillbehör

I originalförpackning

I originalträlåda

I original presentask

I originalkartong

Inslaget i originalpapper

Icke-originellt träfodral

Period

2010-2020

2020+

2000-2010

Stil

Samtida

Design

Teknik

Blandteknik

Signatur

Handsignerad

Utgåva nr.

Begränsad upplaga

Färg

Svart

Guld

Orange

Klädstorlek

unknown

Vinregion

Reims

Marche

Épernay

Efter 2000

Klassificering av vin

94/100 points, Robert Parker

98/100 points, James Suckling

97/100 points, Robert Parker

91/100 points, James Suckling

100/100 points, James Suckling

98/100 points, Robert Parker

93/100, Wine Enthusiast

95/100 points, Robert Parker

96/100 points, Robert Parker

97/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

97/100 points, James Suckling

99/100 points, James Suckling

92/100, Jeb Dunnuck

99/100, Wine Enthusiast

95/100, Wine Enthusiast

94/100, Wine Enthusiast

93/100 points, Robert Parker

92/100 points, Robert Parker

90/100 points, Robert Parker

100/100 points, Robert Parker

96/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

99/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

92/100 points, Wine Spectator

94/100 points, Wine Spectator

96/100 points, Wine Spectator

Konstnär

LEDMansion

Säljs av

Direkt från konstnären

Fyllnadsnivå på vinflaskan

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, hög fyllnadsnivå

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 1 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 2 cm

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 3 cm

Bordeaux flasktyp, fyllnadsnivå hals

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 4 cm

Bordeaux flasktyp, fyllnadsnivå allra översta axeln

Bourgogne/Champagne/Flasktyp flöjt, fyllnadsnivå 5 cm

Druvsorter

Chardonnay

Champagne Blend

Champagne

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2015 Bollinger, La Grande Année - Champagne - 2 Flaskor (0,75L)

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