2021 Cartuxa - Eugénio de Almeida, Pêra-Manca - Alentejo DOC - 2 Flaskor (0,75L)

2021 CARTUXA Pêra Manca White 2 x 0,75L
2 flaskor
Alentejo Region

WINEMAKERS: Pedro Baptista & Duarte Lopes.

UTMÄRKELSER/REKOMMENDATIONER
94 poäng, Revista Adega (2019-årgång)
94 poäng, CellarTracker (2019-årgång)
18,5 poäng, Bästa vinerna 2021, Vinho Grandes Escolhas (2019 års årgång)
17 poäng, Jancis Robinson (2019 års årgång)
92 poäng, Wine Spectator (2018 års årgång)
93 poäng, Vinentusiast (2016 års årgång)
17,5 poäng, Revista de Vinhos (2014-årgång)

VINSORTER: Antão Vaz & Arinto.

Vinförädling
Pêra-Manca är en blandning av Antão Vaz och Arinto, planterad i Eugénio de Almeida Foundation-vindruvor. När druvorna når rätt mognadsgrad plockas de noggrant, avstjälkas och lätt krossas. Jäsningen sker i rostfria ståltankar och i franska ekfat, vid en kontrollerad temperatur på 16ºC. Därefter lagras vinet på jästfällningen i ytterligare 12 månader med bâtonnage och ytterligare 12 månader på flaska innan det släpps.

Smaknoteringar
Vinet visar frukt i doften, visar kropp och balans på gommen och kännetecknas av en lång och ihållande eftersmak.

SERVING
Bra med skaldjur, grillad färsk fisk, vita kött och som aperitif. Serveringstemperatur 10ºC till 12ºC.

HISTORIA
Bakom Adega Cartuxa finns en fantastisk familj, Eugénio de Almeida-familjen. Låt oss gå tillbaka till 1913, året Vasco Maria föddes i en av de mest inflytelserika familjerna under 1800-talet. Född i Lissabon etablerade han snart kopplingar till Évora och Alentejo, där familjen hade ett omfattande arv. Vasco Maria ansåg alltid att människor var den mest värdefulla variabeln som han baserade sina ansträngningar på. Dessa inkluderade att revitalisera vinodlingen och plantera ett stort område med olivlundar bara några kilometer från Évora, vilket resulterade i de viner och olivoljor som produceras än idag.
För att ge mening åt arvet efter hans föregångare skapade Vasco Maria Eugénio de Almeida Eugénio de Almeida Foundation 1963, till vilken han donerade alla sina tillgångar och lämnade uppdraget att främja kulturell, utbildningsmässig, social och andlig utveckling i regionen Évora. Det som gör att Eugénio de Almeida Foundation kan förverkliga sin grundares humanitära dröm, antingen genom att genomföra projekt och aktiviteter för samhället eller genom finansiellt stöd till institutioner och individer, är huvudsakligen produktionen av viner och olivoljor från Adega Cartuxa och Lagar Cartuxa.
Eugénio de Almeida-stiftelsens vinodlingsområde består av vinodlingarna på egendomarna Pinheiros, Casito, Álamo de Cima, Álamo da Horta och Quinta de Valbom. Stiftelsen har över 600 hektar egen odlingsmark, med vinodlingar i en ständig process av förnyelse och omvandling.
Det är baserat på kvaliteten på råvarorna som all vinproduktion inom stiftelsen utvecklas. De standarder som definieras för druvornas kvalitet är mycket krävande, och en noggrann analys och urval av plotter görs (vad gäller jordmån, terräng, solexponering), av de använda sorterna och av alla övriga tekniska ingrepp på växten under fruktens produktion.

Vänligen observera: Detta är en återkommande auktion. Nummer på förslagen som du ser på bilderna kan skilja sig från de på dina flaskor.