2003 Marc Kreydenweiss Kastelberg Riesling - Alsace Grand Cru - 3 Flaskor (0,75L)

Domaine Marc Kreydenweiss är en verklig udda fågel i det alsacevinstock, en pionjär inom biodynamik som alltid är på jakt efter nya idéer för att erbjuda viner som speglar dess karaktär.
Vinerna här är en spegling av terroiren, som Marc Kreydenweiss (pappan till den nuvarande vinproducenten) påminner om: « Bommen är släppt, terroiren måste dominera druvan ».
Verksamma i Andlau sedan 1850, Antoine Kreydenweiss representerar idag den trettonde generationen vid rodret för detta område.
Hans farfar, som är agronom, bestämmer tillsammans med sin fru att lämna handeln och istället utveckla försäljningen till privatpersoner, med fullt fokus på arbete i vinodlingen.
Son far Marc, som kommer att ge sitt definitiva namn till egendomen, gör en verklig övergång och markerar en vändpunkt i denna familjehistoria.
Vingårdsmästare avant-garde, som sina förfäder, riktar han sin reflektion mot den komplexa och rena uttrycksformen av terroir i sina viner.
Hans passion för geologi lämnar ingen sten åt slumpen, och redan 1971 bestämmer han sig för att påbörja en övergång till biodynamisk odling.
Han är grundande ordförande för Biodyvin (respekt för terroiren och strävan efter ren vin, utan förskönande eller bedrägeri), och grundar också Union des Gens de Métier tillsammans med andra stora vinmakare som Didier Dagueneau, Henri Jayer eller Eric Bordelet, som alla har en gemensam nämnare: terroirens anda.

Denna cuvée är producerad från vinstockar som är cirka femtio år gamla, planterade på parceller som övervakar staden Andlau, med sluttningar som har en varierande lutning på 35 till 75 %, vilket leder till toppen.
en kors och dess kiosk som dominerar dalen.
Detta terroir är unikt i Alsace på grund av sitt svarta skifersjord från Steige.
Le Kastelberg (slottets berg) är ett av de äldsta Crus d’Alsace, nämnt redan 1064.
Vinifiering med alkoholisk jäsning på naturliga jästsvampar och en lagring på cirka tjugo månader på jäskar, huvudsakligen i gamla ekfat.

Kastelberg 2003: en riesling med doft av vita blommor och konfektyrfärdiga frukter, accentuerad av kryddor (peppar).
Även präglad av övermognad på gommen är det ett kraftfullt, rikt och långt vin, originellt och av hög kvalitet.
Vid smakprovet slår denna nektar med sin aromkraft, finess och mineralitet.
Färre än 3000 flaskor av detta exceptionella Grand Cru produceras varje år.

Flaskor förvarade i en Liebherr-vinkällare.
Bilder är en integrerad del av beskrivningen.
Välskött frakt endast till de länder inom Europeiska unionen som nämns i listan.