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Duck press from the late 19th century, branded ‘JL déposé’. The press is in perfect condition except for the spout which is slightly chipped. 

This duck press is one of the first models used at the restaurant ‘La Tour d'Argent’ in Paris.

This dish has also become a specialty of the restaurant La Tour d'Argent in Paris, where the recipe for the ‘Caneton Tour d'Argent’ (pressed duck) was established in the 19th century. 

The duck in blood sauce is a traditional French dish. It is a culinary speciality from Rouen. 

This dish consists of various parts of a duck served in a sauce of its blood and bone marrow, which is extracted by way of a press known as duck press. 

Height: 32 cm.
Width: 28.5 cm. 
Depth: 15 cm. 
Weight: 5 kg.

Frankreich - Ende des 19. Jahrhunderts - Porzellan

Entenpresse (1)

Edelsteine

Mindestpreis

Ohne Mindestpreis

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heute

Dienstag

26 Februar

Mittwoch

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Standort

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Indien

Niederlande

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Vereinigtes Königreich

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Frankreich

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Vereinigte Staaten

Schweiz

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Kanarische Inseln

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Tschechische Republik

Hong Kong

Irland

Rumänien

Griechenland

Objekt

Facettierter Edelstein

Edelstein-Cabochon

Herkunftsland

Kein Ursprung angegeben

Sambia

Sri Lanka

Myanmar (ehem. Birma)

Äthiopien

Kolumbien

Tansania

Mosambik

Afrika

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Unbekannt

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Edelstein

Smaragd

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Turmalin

Kunzit

Amethyst

Tsavorit

Peridot

Granat

Alexandrit

Fluorit

Paraiba-Turmalin

Citrin

Sphen

Ametrin

Padparadscha-Saphir

Beryll

Gemischte Edelsteine

Sphalerit

Zirkon

Zertifikat

International Gemological Institute (IGI)

International Colored Gemstone Association (ICA GemLab)

Antwerp Laboratory for Gemstone Testing (ALGT)

Gemological Institute of America (GIA)

Instituto Gemólogico Español (IGE)

GRS Gemresearch Swisslab

Gem Report Antwerp (GRA)

Lotus Gemology

Bellerophon Gemlab

Asian Institute of Gemological Sciences (AIGS)

Guild Gem Laboratory

Kein Laborbericht

The London Gem and Pearl Laboratory

International Jewellery & Gems Certifiers (IJGC)

Istituto Gemmologico Italiano (IGI)

Anchor Cert

Deutsche Stiftung Edelsteinforschung (DSEF)

Farbe

Grün

Blau

Rosa

Violett

Lila

Gelb

Orange

mehrfarbig

Weiß

Braun

zweifarbig

Grau

Farblos

Schwarz

Schliff

Oval

Mischschliff

Kissen

Modifizierter Brillantschliff

Birne

Brillantschliff

Achteck

Stufenschliff

Smaragdschliff

Facettenschliff

Cabochonschliff

Rund

Herz

Triangel

Rechteck

Quadrat

Modifizierter Schliff

Fancy

Markis

Gemischte Form

Tropfen

Birnenschliff

Schild

Cut Cornered Square

Reinheit

Augenrein

Geringfügig

Moderate (mäßig)

Loupe clean (Lupenrein)

Severe (ausgeprägt)

Heavy (stark)

Behandlung

Kein Nachweis einer Behandlung

Keine Wärmebehandlung

Ölen

Wärmebehandlung

Normal erhitzt ohne Behandlungsnachweis

Nicht im Bericht angegeben

Verbesserung der Reinheit

Normal bestrahlt ohne Behandlungsnachweis

Bestrahlung

Transparenz des Edelsteins

Transparent

Halbtransparent

Transluzent

Halbtransluzent

Opak

Perlenglanz

Hervorragend

Sehr gut

Mäßig

Optischer Effekt (Edelsteine)

Play of colour

Colour change

Fluorescence

Opalescence

Chatoyancy

Iridescence

Edelsteine

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