Champagne Chartogne-Taillet “Orizeaux” Blanc de Noirs – Extra Brut 1 bottiglia In vendita 1 bottiglia di Champagne Chartogne-Taillet “Orizeaux”, Blanc de Noirs Extra Brut, cuvée parcellare di grande precisione ed espressione territoriale, prodotta da una delle maison artigianali più apprezzate della Champagne contemporanea. “Orizeaux” nasce da una singola parcella situata a Merfy, nella Montagne de Reims, ed è uno champagne di forte identità, pensato per appassionati e collezionisti. Caratteristiche principali: • Produttore: Chartogne-Taillet • Cuvée: Orizeaux • Denominazione: Champagne AOC • Tipologia: Blanc de Noirs – Extra Brut • Vitigno: Pinot Noir 100% • Parcella: Les Orizeaux • Villaggio: Merfy • Annata base: 2017 • Imbottigliamento: luglio 2018 • Sboccatura (Dégorgement): febbraio 2022 • Dosaggio: Extra Brut (~3 g/L) • Formato: 0,75 L • Gradazione alcolica: 12,5% vol • Origine: Champagne, Francia Terroir & Vinificazione: • Suolo: sabbioso su calcare del Thanetiano • Porosità: media • Profondità: circa 2 metri • Affinamento: in fusti da 228 L Un lavoro parcellare che esalta finezza, tensione minerale e profondità aromatica. Profilo sensoriale: • Colore: giallo dorato brillante • Olfatto: agrumi maturi, mela, note floreali, gesso, leggere sfumature tostate • Gusto: secco, teso e verticale, grande precisione minerale, bollicina fine e persistente, finale lungo e salino Champagne gastronomico, di carattere e ottimo potenziale evolutivo. Abbinamenti: Ideale con ostriche, crostacei, pesce crudo, cucina di mare raffinata, ma anche con carni bianche e piatti strutturati. Stato di conservazione: La bottiglia si presenta in ottime condizioni, con etichetta leggibile e livello regolare (come da foto). Sempre conservata in cantina professionale a temperatura controllata, garantendo condizioni ottimali di mantenimento.