12 Chateau de Saint Louis 2016 Corbières Boutenac. En appellation Corbières, sur les hauteurs de Boutenac connue comme terre de vignes depuis l’époque romaine, nous portons une attention particulière à la culture du vignoble du Château de Saint-Louis. Les 120 hectares de vignes, conduite de façon raisonnée depuis plus de 30 ans, nous permet d’élaborer des vins de terroir à forte typicité, mettant en avant les particularités du fabuleux terroir de Boutenac. Le Château de Saint-Louis compte 11 variétés de cépages, 7 en rouge et 4 en blanc, favorisant l’élaboration de vins de cépages fruités et harmonieux, et de vins d’assemblage élégants de caractère. Un terroir riche et exclusif, de petits rendements, des vendanges à maturité maximale et des assemblages complexes donnent des concentrés et aromatiques. Sa Robe pourpre est profonde et soutenue. Nez puissant avec des notes grilles, boisées et d’épices. Une bouche veloutée de tannins, richesse et complexité des arômes d’épices et des fruits compotés. Voyez mes autres ventes sur Catawiki