Ossian es un vino blanco monovarietal de la variedad Verdejo, producido por la bodega Ossian Vides y Vinos en Nieva, Segovia, España. Elaborado con uvas de cepas prefiloxéricas centenarias (algunas de hasta 200 años) cultivadas ecológicamente en suelos arenosos y de pizarra a 900 metros de altitud. Su proceso incluye fermentación con levaduras autóctonas en barricas y fudres de roble, con una crianza de 9 meses sobre lías, lo que le otorga mineralidad, complejidad y capacidad de guarda. En nariz presenta aromas especiados, de fruta madura y notas tostadas; en boca es cremoso, untuoso, equilibrado y con un final largo. Es ideal para mariscos, pescados, aves ahumadas y quesos cremosos. Premios: • EcoRacimo 2019 (Montilla, Córdoba): Medalla de Oro para Ossian 2016. • AEPEV 2019 (Sevilla): Mejor Blanco con Barrica para Ossian 2016, elegido por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino. Ossian destaca por su calidad, sostenibilidad y expresión única del terruño de Nieva. Somos vendedor profesional, puede que varíen las añadas de las fotografías.