La Favorite 1999 - La Flibuste - 70 cl

Ein cuvée hors d'âge (xo) signiert La Favorite

Dieser Jahrgang von 1999 wurde über 20 Jahre in unseren Kellern gereift und ist nun eine sehr limitierte Edition. Unter der aufmerksamen Beobachtung von Franck Dormoy und Robert Charles hat dieser Flibuste die längste Reifung in Eichenfässern durchlaufen, die zuvor aufgrund ihrer aromatischen Vorteile ausgewählt wurden. Nach der Reifung wird diese Flasche von Hand gewachst und nummeriert, was dieses Produkt so selten und raffiniert macht. Ein gereifter Rum mit komplexen Aromen, bietet dieser 70cl Flibuste würzige, gourmetartige Noten in der Nase, mit einem Hauch von Honig und süßen Früchten sowie einem Hauch von Holz und gerösteten Aromen. Dieses äußerst reiche Aromenspektrum macht diesen Premium-Rum zu einem außergewöhnlichen Jahrgang. Am Gaumen ist der Angriff eher rund, mit Geschmacksnoten von Zartbitterschokolade und Trockenfrüchten, während die Nase mehr von einem Hauch Vanille zeigt. Dieser Flibuste-Rum endet mit angenehmen holzigen und gerösteten Noten von Lakritz, die die fruchtigen Aromen abmildern.

Flasche Nr. 8225