Nr. 100328860

Nr. 100328860

È prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano nella prima decade di ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione di 20 giorni, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 30°C. Successivamente il vino affina per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e per altri 12 mesi in vetro, prima di essere commercializzato.
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