Chartreuse - Verte/Green - Jeroboam - b. 2021 - 300cl

Geroboab 300 cl Grüne Chartreuse von den Kartäusern in Voiron 2021
300 cl – 55° im Originalkoffer
Label intakt, Kapsel und sehr gutes Niveau.

Sicherer, schneller und sorgfältiger Versand mit Unterschrift und Versicherung.


Grüner Chartreuse ist ein ikonischer Likör, der von den Kartäusern von Voiron bei Grenoble hergestellt wird, nach einer historischen Tradition, die sich über die Jahrhunderte hinweg erstreckt. (Chartreuse.fr, 2021)
Es wird unter dem Namen Green Chartreuse vermarktet und hat einen Alkoholgehalt von 55 % vol., womit es zu den stärksten Likören auf dem Markt gehört. (Chartreuse.fr, 2021)

Das genaue Rezept bleibt geheim, aber es ist bekannt, dass es aus einer Zusammenstellung von fast 130 Pflanzen und Gewürzen resultiert. (Chartreuse.fr, 2021; Wikipedia, Grüne Chartreuse)
Der grüne Charakter stammt eher von der längeren Mazeration der Pflanzen und der Reifung in Eichenfässern als von einem künstlichen Farbstoff.
Die Produktion erfolgt in Voiron, in der Isère, wo die Mönche jeden Schritt überwachen, von der Destillation bis zur Reifung.
Der Prozess beginnt mit der Extraktion der Pflanzenmaterialien in einen neutralen Alkohol, gefolgt von der Vermischung und der Reifung, die mehrere Jahre dauern kann.
Aromatisch entfaltet der Grüne Chartreuse Aromen von Kräutern, Minze, Eukalyptus, Thymian, Salbei und Zitrus, verstärkt durch einen Hauch Anis. (Difford’s Guide; Master of Malt)

In der Verkostung nimmt man einen warmen und ölig wirkenden Auftakt wahr, eine mäßig süße Note und eine verbleibende Bitterkeit, die nachklingt. (Master of Malt; Difford’s Guide)

Es kann pur genossen werden, auf Eis serviert oder als aromatischer Bestandteil in klassischen oder modernen Cocktails verwendet werden.
Historisch mit medizinischen Anwendungen in der klösterlichen Tradition verbunden, wird es heute hauptsächlich als Premium-Spirituose geschätzt.

Die Reifung in Eichenfässern verleiht Rundheit und holzige Noten, die die Intensität der Botanicals ausgleichen und den Alkohol mildern.
Bezüglich des Jahres 2021 gibt es keinen offiziellen Jahrgang von Green Chartreuse; der Likör wird kontinuierlich hergestellt.

Die genauen Proportionen und präzisen Techniken bleiben das Geheimnis der Kartäusermönche, und Charge-zu-Charge-Variationen bleiben gering, um Konsistenz zu gewährleisten.
Die Geschmacksnoten betonen harzige und balsamische Nuancen, wobei das Aroma sich über mehrere Minuten hinweg hält.

Zusammenfassend verkörpert Green Chartreuse mit 55 % vol. ein klösterliches Erbe und ein modernisiertes oenologisches Know-how, das einen französischen Lebensstil symbolisiert.