Dalwhinnie 30 years old Special Release 2019 - 70 cl

Der Dalwhinnie 30 Year Old Special Release 2019 Whisky ist einzigartig und besticht durch eine außergewöhnliche Intensität, die sich aus seinem Alter und den amerikanischen Eichenfässern ergibt, in denen er gereift ist – alle wurden 1989 hergestellt. Es handelt sich um eine sehr limitierte Auflage, weltweit sind nur 6.978 Flaschen erhältlich.

Drei Jahrzehnte der Reifung haben diesen Whisky in einen aromatischen Geist verwandelt, der lebendigen Charakter und Eleganz ausstrahlt. Das Ergebnis ist eine perfekte Mischung aus süßen und scharfen Aromen.

Aus einer der erfolgreichsten Destillerien Schottlands, gelegen im kühlsten Teil der Region, ist Dalwhinnie ein Bergmalz. Es verkörpert perfekt sein Terroir, und sein Geschmack spiegelt die gleiche Vitalität wider wie die Berge im Frühling.

Tasting Notes

Farbe: Tiefes Strohgelb.

Aroma: Geschmeidig im Berührungseindruck, mit einer Spur Würze und leicht trocken. Das Aroma wirkt zunächst etwas pudrig und geschlossen. Süß und duftig mit Aromen von Heidekraut und getrockneten Kräutern, subtile Nuancen von Fudge und Butterscotch-Noten sowie eine Basis aus neuen Eichenfässern.

Geschmack: Rein, ist es glatt cremig und leicht adstringierend in der Textur, mit einem lebhaften Aroma, einer trockenen Wärme und einer allmählich entstehenden Schärfe. Mit etwas Wasser wird das Geschmacksprofil kaum verändert, aber der Geschmack wird gleichmäßiger, bleibt süß und würzig, sauber und frisch.

Abgang: lang und warm. Das Wasser mildert die Hitze, hinterlässt aber eine anhaltende Schärfe im Nachgeschmack.

54,7 % vol.