Küchenmesser - Eisen, Stahl, Holz - Japan - Traditionelles japanisches Küchenmesser (Fujjiro / Ao-iri / Kiya)

Mit Gravur Vintage traditionelles Wareschneide-Messer (Fujjiro/Ao-Entry/Kiya)
Satz von 3 vintage traditionellen japanischen Nakiri-Messern – signierte Klingen

Dies ist ein wertvolles Set aus drei vintage japanischen Nakiri-Messern, traditionellen Gemüsemessern, die in der japanischen Küche weit verbreitet sind.
Alle drei Messer sind signiert und stammen von bekannten japanischen Herstellern, was dieses Set für Sammler, Handwerker oder ernsthafte Nutzer traditioneller japanischer Messer attraktiv macht.

Messerdetails (von links nach rechts):

Registriert Tojiro (藤次郎)

Klingengravur: „Registriert bei Tojiro“

Registriert bei Tojiro – Garantierte Schärfe

Ein angesehener Name in der japanischen Messerherstellung, bekannt für zuverlässiges Handwerk.

Aogami Stahl (青入)

Klingengravur: „Aogami“, was auf die Verwendung von blauem Papierstahl hinweist.

Aogami-Stahl wird hoch geschätzt für seine Schärfe, Schnitthaltigkeit und Eignung für professionelles Schärfen.

Kiya (木屋)

Klingengravur: Kiya-Logo und „Kiya“

Kiya ist einer der historischsten und renommiertesten Messerhändler Japans, der im Edo-Zeitalter gegründet wurde.

Ungefähre Größen (gemessen vom Bild):

Klingenlänge: ca. 165–175 mm.

Gesamtlänge: ca. 300–320 mm

Klingenbreite: ca. 45–55 mm

Bedingung:

Alle Messer sind Vintage-Artikel und weisen deutliche Anzeichen von Alter und Gebrauch auf, einschließlich:

Rost, Patina, Flecken und Oberflächenverfärbung

Kratzer und Abnutzung, die mit langfristigem Gebrauch einhergehen.

Beschädigungen an Griffen wie Absplitterungen oder Risse.

Zusätzlich gibt es Absplitterungen entlang der Schneidkante sowie kleine Chips oder Beschädigungen an den Messerkanten.

Diese Probleme sind alters- und gebrauchstypisch und erfordern eine Neuschärfung sowie möglicherweise eine Reparatur durch den Käufer.

Fehlausrichtung oder Lockerheit am Ferrule

Diese Bedingungen sind keine Fehler, sondern typische Merkmale authentischer vintage japanischer Werkzeuge.

Wichtiger Hinweis:

Dieses Los ist ausschließlich für Käufer bestimmt, die den Vintage-Zustand vollständig verstehen und akzeptieren.
Reinigung, Schärfung und Reparatur sind erforderlich.
Bitte bieten Sie nur, wenn Sie in der Lage sind oder Interesse daran haben, traditionelle japanische Messer wiederherzustellen und zu pflegen.

Eine hervorragende Gelegenheit, authentische, signierte japanische Nakiri-Messer mit historischem und praktischem Wert zu erwerben.
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