Plantation - Cacao Limited Edition - 35 cl

Plantation Cacao - 45,2% - 350ml

Rum trifft Schokolade
Immer auf der Suche nach einzigartigen Geschmackserlebnissen führten uns unsere Leidenschaft dazu, die Welt der Schokolade zu erkunden, was in einer bahnbrechenden Zusammenarbeit mit dem renommierten Chocolatier Christophe Berthelot-Sampic gipfelte.

Zusammen haben wir Cacao Plantation geschaffen, einen besonderen Rum, der mit Kakao infundiert ist!

Inspiriert von einem Treffen in Paris
Unser Abenteuer begann in Paris, wo wir Christophe trafen, einen wahren Schokoladenkünstler, in seinem Atelier C. Hier wählt er sorgfältig Kakaobohnen nach ihrer Qualität und ihrer einzigartigen Geschichte aus, und dieses Treffen offenbarte viele Ähnlichkeiten in unserer Vision und Leidenschaft für authentische Aromen.

So kam es dazu, dass er uns empfahl, Kakaobohnen von Chocolaterie Robert in Madagaskar zu verwenden, die für die außergewöhnliche Qualität ihrer Produkte bekannt ist.
Die Magie der Infusion
Zurück in der Destillerie mit 5 kg Kakao-Nibs haben wir sie sorgfältig sechs Monate lang in Plantation 2018 Rum aus Barbados (vom West Indies Rum Distillery, natürlich!) eingelegt.

Dieser Rum wurde aufgrund seines ausgewogenen Vanillearomenprofils ausgewählt, das die intensiven Kakaoaromen perfekt ergänzt.

Um diese spezielle Cuvée zu erschaffen, wurde ein innovatives Infusionsverfahren verwendet: Der Boden des Fasses wurde durchbohrt, um Infusionsbeutel einzusetzen und genähte Stopfenstoffe zu verwenden, um dasselbe Ergebnis wie bei einem traditionellen Fass zu erzielen.
Eine einzigartige limitierte Sinneserfahrung
Plantation Cacao zeichnet sich durch seine reichen dunklen Schokoladenaromen und eine zarte Kakaobitterkeit aus, die von Noten Vanille und karamellisierten Mandeln ausgeglichen wird.

Jeder Schluck ist eine Entdeckung, die die Subtilität und Tiefe dieser Verbindung von Rum und Kakao offenbart, eine perfekte Alchemie, die sogar Christophe Berthelot-Sampic selbst verführt hat.

Sind Sie auch überzeugt? Diese limitierte Auflage von Plantation Rum Cacao (45,2% vol.) ist jetzt exklusiv bei Barge 166 erhältlich (siehe unsere "Complètement Barge" Pop-up) und im Château de Bonbonnet!