Matsubara Unknown - Küchenmesser - Santoku - Unbekannt - Stahl, Holz, Harz - Japan





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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Matsubara Hand-Forged Japanese Kitchen Knife – 165 mm – Traditionelles Handwerk – Made in Japan
Dieses schöne japanische Küchenmesser wird von Matsubara Hamono hergestellt, einem traditionellen Messerhersteller aus der Präfektur Nagasaki mit mehr als 500 Jahren Geschichte.
Die Ursprünge der Matsubara-Messer reichen bis ins 15. Jahrhundert zurück, als Nachkommen des Schwertschmieds Naminohira Yukiyasu 1474 ihre Werkstatt in Hizen Matsubara gründeten. Seitdem haben die Handwerker die Klingen weiterhin mit Techniken geschmiedet, die aus dem traditionellen japanischen Schwertschmieden stammen.
Jede Klinge wird handgeschmiedet und von erfahrenen Kunsthandwerkern sorgfältig fertiggestellt, was zu einer Klinge führt, die Schärfe, Haltbarkeit und eine schöne traditionelle Ästhetik vereint.
Die Klinge wird aus Shirogami (Weißstahl) und Aogami (Blaustahl) hergestellt, die bei japanischen Messerliebhabern wegen ihrer außergewöhnlichen Schärfe und Schnitthaltigkeit bekannt sind.
Die Klinge besitzt eine markante handgeschmiedete Optik, die das handwerkliche Können des traditionellen japanischen Schmiedens widerspiegelt.
Der Griff besteht aus Naturholz und bietet einen angenehmen Halt und ausgeglichene Handhabung, wodurch er sich sowohl für professionelle Köche als auch Sammler japanischer Messer eignet.
Spezifikationen
・Hersteller: Matsubara Hamono
・Herkunft: Nagasaki, Japan
・Klingenmaterial: Weißstahl / Blau Stahl
・Klingenlänge: ca. 165 mm
・Gesamtlänge: ca. 31,5 cm
・Gewicht: ca. 135 g
・Konstruktion: Traditionelle handgeschmiedete Klinge
・Griff: Naturholz
Historie
Dieses Messer repräsentiert mehr als fünf Jahrhunderte japanischer Messerkunsttradition und wird als traditionelles Handwerk der Präfektur Nagasaki anerkannt.
Der Verkäufer stellt sich vor
Matsubara Hand-Forged Japanese Kitchen Knife – 165 mm – Traditionelles Handwerk – Made in Japan
Dieses schöne japanische Küchenmesser wird von Matsubara Hamono hergestellt, einem traditionellen Messerhersteller aus der Präfektur Nagasaki mit mehr als 500 Jahren Geschichte.
Die Ursprünge der Matsubara-Messer reichen bis ins 15. Jahrhundert zurück, als Nachkommen des Schwertschmieds Naminohira Yukiyasu 1474 ihre Werkstatt in Hizen Matsubara gründeten. Seitdem haben die Handwerker die Klingen weiterhin mit Techniken geschmiedet, die aus dem traditionellen japanischen Schwertschmieden stammen.
Jede Klinge wird handgeschmiedet und von erfahrenen Kunsthandwerkern sorgfältig fertiggestellt, was zu einer Klinge führt, die Schärfe, Haltbarkeit und eine schöne traditionelle Ästhetik vereint.
Die Klinge wird aus Shirogami (Weißstahl) und Aogami (Blaustahl) hergestellt, die bei japanischen Messerliebhabern wegen ihrer außergewöhnlichen Schärfe und Schnitthaltigkeit bekannt sind.
Die Klinge besitzt eine markante handgeschmiedete Optik, die das handwerkliche Können des traditionellen japanischen Schmiedens widerspiegelt.
Der Griff besteht aus Naturholz und bietet einen angenehmen Halt und ausgeglichene Handhabung, wodurch er sich sowohl für professionelle Köche als auch Sammler japanischer Messer eignet.
Spezifikationen
・Hersteller: Matsubara Hamono
・Herkunft: Nagasaki, Japan
・Klingenmaterial: Weißstahl / Blau Stahl
・Klingenlänge: ca. 165 mm
・Gesamtlänge: ca. 31,5 cm
・Gewicht: ca. 135 g
・Konstruktion: Traditionelle handgeschmiedete Klinge
・Griff: Naturholz
Historie
Dieses Messer repräsentiert mehr als fünf Jahrhunderte japanischer Messerkunsttradition und wird als traditionelles Handwerk der Präfektur Nagasaki anerkannt.
