Giusti Giuseppe - Balsamico-Essig - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DIE ÄLTSTEN ACETAIA ITALIENS.

Seit dem XVII. Jahrhundert kümmert sich die Familie Giusti um ihren Balsamico-Essig und gibt eine Rezeptur weiter, die sich in komplexen Geschmacksharmonien und Produkten von Spitzenqualität ausdrückt, die weltweit geschätzt werden.
Ein kostbares Holzkästchen enthält fünf Flaschen zu je 250 ml des hochwertigen BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 FLASCHE "EIN SILBERMEDAILLON" 250 ML.
Charakterisiert durch ein reiches Aroma und eine gute, runde balsamische Säure, repräsentiert das “Silbermedaille”-Produkt eine stark aromatische Sorte, die mit ihrer Intensität den Geschmack der Gerichte, zu denen sie hinzugefügt wird, hervorhebt. Verzehr roh oder während des Kochens.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In französischen Eichenfässern aus dem Jahr 1900, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Batteries von jahrhundertealten Fässern.

1 FLASCHE "ZWEI GOLDMEDAILLEN - DER KLASSIKER" 250 ML.
Historisches Produkt der Acetaia Giusti, der “Klassiker” ist ein Balsamico mit großer Vielseitigkeit, sowohl zum Kochen als auch roh genossen. Von guter Dichte und ausgewogenem süß-säuerlichem Geschmack, zeichnet er sich durch Aromen reifer Früchte sowie Noten von Lakritz und schwarzem Pfeffer aus.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Batteries von jahrhundertealten Fässern.

1 FLASCHE "DREI GOLDMEDAILLEN - RICCARDO GIUSTI" 250 ML.
Gewidmet dem Vorfahren, der das Rezept Anfang des Zwanzigsten Jahrhunderts erfand, entsteht aus reifen und getrockneten Mosten. Aromen von Pflaumenmus und roter Frucht vermischen sich mit Noten von Honig und Vanille in diesem balsamico von großer Dichte und Süße, perfekt zum roh Garnieren der unterschiedlichsten Zubereitungen, von süß bis salzig.
Zutaten: Gekochter Most überreifer Trauben getrocknet auf Körben; gealterter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Batteries von jahrhundertealten Fässern.

1 FLASCHE "VIER GOLDMEDAILLEN - VIERTE JAHRHUNDERTSFEIER" 250 ML.
Gegründet zur Feier der 400 Jahre der Giusti-Familie, ist der „Vierte Jahrhunderthattrick“ ein extrem dunkler, vollmundiger Balsamico, reich an Aromen und Düften reifer Früchte, begleitet von Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und Holztönen, die sich aus der langen Reifung ableiten.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Batterien antiker Fläschchen aus dem Zeitraum 1800–1900. Es wird jährlich nur eine begrenzte Menge entnommen.

1 FLASCHE "FÜNF GOLDMEDAILLEN - ROTES BAND" 250 ML.
Der Stolz der Giusti-Essigkunst, der “Rote Band” war das persönliche Geschenk des Onkels Giuseppe an die heutigen Familienmitglieder. Von vollem Körper und Substanz, zeichnet er sich durch eine unverwechselbare Komplexität und aromatische Fülle aus. Zu den herausragenden Noten zählen Pflaumen, schwarze Kirschen und eine süße Würze, die von den uralten Hölzern, in denen er verweilte, lang nach dem Probieren nachhallt.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Batterien antiker Fläschchen aus dem Zeitraum 1700–1800. Es wird jährlich nur eine begrenzte Menge entnommen.