Cattani - Balsamico-Essig - 6 - 250ml

Lotto besteht aus 6 Flaschen à 250 ml Aceto Balsamico di Modena IGP, je 2 Flaschen 5 Jahre gereift, 3 Jahre gereift und 2 Jahre gereift. Das Ganze produziert von "Casa del Balsamico" - Acetaia CATTANI, EMILIA ROMAGNA - ITALIEN.

Die Acetaia Cattani befindet sich in Modena in einem historischen Gebäude, entlang der Via Emilia Est im Herzen der ehemaligen Este-Herrschaft. Diese Gegend wird von Historikern als die beste Region für die Produktion des Aceto Balsamico di Modena anerkannt, aufgrund geologischer, klimatischer und kultureller Bedingungen.

Diese 6 Flaschen à 250 ml Aceto Balsamico di Modena sind das Ergebnis der Kompetenz und Erfahrung von Giuseppe Cattani, dem Erben der Geheimnisse der alten Familie und dem Vergehen der Zeit. In einem harmonischen Geflecht zarter Aromen entfalten sich die typischen Düfte am Gaumen und offenbaren die Raffinesse einer langsamen Reifung in edlen Holzfässern.

Es handelt sich um ein Produkt mit 6% Säure, dessen Rohstoff aus der Trebbiano di Spagna-Traube stammt, die sich aufgrund des hohen Verhältnisses von Süße und Säure gut eignet. Aus diesem Grund kann es neben den Reifejahren sowohl in einer salzigen Küche als auch allgemein in Desserts verwendet werden.