Seki Magoroku - Küchenmesser - Kitchen knife set - Edelstahl - Japan

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Seki Magoroku "Wakatake" Santoku-Messer
Der perfekte Einstieg in japanische Kochkunst

Die Serie "Wakatake" der Kai Corporation stammt aus Seki City, dem legendären Zentrum der japanischen Messerschmiedekunst seit über 800 Jahren. Dieses Messer ist nicht nur ein Küchenwerkzeug; es ist ein Stück moderner japanischer Ingenieurskunst, geschaffen für den praktischen Hobbykoch.

Was macht es besonders?
Das Stahl der Bequemlichkeit: Hergestellt aus hochwertigem, rostbeständigem Hochleistungsstahl bietet es eine Schnitthaltigkeit, die mühelos schneidet, während es gleichzeitig außergewöhnlich resistent gegen Rost ist. Im Gegensatz zu aufwendigem Kohlenstoffstahl ist dies eine "problemlos" Klinge, die mit minimalem Aufwand sauber und scharf bleibt.

Wahre Hybrid-Konstruktion: Der Santoku (bedeutet "Drei Tugenden") ist die vielseitigste Form in einer japanischen Küche und perfekt für Schneiden, Würfeln und Zerkleinern.

Moderne Widerstandsfähigkeit: Während traditionelle Holzgriffe mit der Zeit reißen oder Bakterien einschließen können, verfügt der Wakatake über einen hitzebeständigen Harzgriff. Er ist zu 100% spülmaschinenfest und hält Temperaturen bis zu 170°C stand, was ihn zu einem der wenigen authentischen japanischen Messer macht, die sich einem modernen, geschäftigen Lebensstil problemlos anpassen.

Universelle Ergonomie: Mit einer symmetrischen Doppelbevel-Kantenführung konzipiert, ist er beidhändig nutzbar und bietet sowohl Rechts- als auch Linkshändern dieselbe Präzision und Komfort.

Profi-Tipp für Langlebigkeit
Obwohl er rostbeständig ist, empfehlen wir, nach dem Gebrauch Feuchtigkeit unmittelbar abzuwischen, um die charakteristische "Seki-Kante" zu erhalten. So wird die mikroskopische Korrosion verhindert, die auch den besten Edelstahl mit der Zeit stumpf machen kann.

[ Artikel ]
Santoku
Klingenlänge: 16,5 cm
Gesamtlänge: 29,3 cm

[ Material ]
Klinge: Edelstahl (Hergestellt in Japan)
Griff: Polypropylen (Hergestellt in China)
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Versand
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