Küchenmesser - R558 - Olive - Italien - Chef's Gyuto-Messer
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Größenbeschreibung
Basierend auf Proportionen und Standardabmessungen einer Kochmesser-Klasse:
Klingenlänge: ~8–10 Zoll (20–25 cm)
Klingenbreite: ~1,5–2 Zoll (4–5 cm)
Grifflänge: ~5 Zoll (12–13 cm)
Gesamtlänge: ~13–15 Zoll (33–38 cm)
Dies klassifiziert es als Kochmesser (Gyuto-Stil) — ein Allzweck-Küchenmesser.
Beschreibung
Klinge:
Geglühter Kohlenstoffstahl oder hochwertiger Edelstahl mit einer Kurouchi (schwarze Schmiede) -oberfläche im oberen Bereich — dies verleiht rustikalen Charakter und eine gewisse Korrosionsbeständigkeit.
Polierte Unterkante für eine rasiermesserscharfe Schneide.
Die verjüngende Spitze ermöglicht präzises Schneiden und Detailarbeiten.
Griff:
Aus natürlichem Holz gefertigt (scheint Rosenholz oder ein stabilisiertes Hartholz zu sein), mit warmem braunem Maserungsmuster.
Mit Silber-Puffer und Endkappe ausgestattet, die Langlebigkeit und Ausbalancierung bieten.
Designstil:
Japanisch inspiriert mit Western-Griff, geeignet für Hobbyköche und Profis gleichermaßen.
Gebrauch
Dieses Messer ist vielseitig einsetzbar für:
Zerkleinern, Würfeln und Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern.
Trimmen und Portionsschneiden von Fleisch, Fisch oder Geflügel (insbesondere boneless).
Feine Vorbereitungsarbeiten wie Zerkleinern von Knoblauch, Kräutern oder Zwiebeln.
Seine scharfe Spitze und der gebogene Bauch machen es sowohl für Grob- als auch Push-Cut-Techniken geeignet.
Vorsichtsmaßnahmen & Pflege
Umgang:
Auf einer stabilen, weichen Schneidunterlage verwenden (Holz oder Plastik, kein Glas oder Marmor).
Beim Schneiden immer von deinem Körper weg arbeiten und die Finger einklappen.
Vermeide das Zerschneiden durch Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies die Schneide absplittern kann.
Reinigung:
Nach dem Gebrauch sofort mit warmem, mildem Seifenwasser von Hand waschen.
Gründlich trocken, um Rost zu verhindern, insbesondere da die Klinge kohlenstoffstahl-Charakteristika zeigt.
Nicht in die Spülmaschine geben — Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmittel können Griff und Klinge beschädigen.
Pflege:
Regelmäßig mit einem Abziehstahl schärfen und periodisch auf einem Schleifstein nachschleifen.
Gelegentlich eine dünne Schicht lebensmittelgeeignetes Mineralöl auf die Klinge und den Griff auftragen, um Korrosion und Austrocknung vorzubeugen.
Aufbewahrung in einer Messerblock, Magnetleiste oder Scheide, um die Schneide zu schützen und Sicherheit zu gewährleisten.
Der Verkäufer stellt sich vor
Übersetzt mit Google ÜbersetzerGrößenbeschreibung
Basierend auf Proportionen und Standardabmessungen einer Kochmesser-Klasse:
Klingenlänge: ~8–10 Zoll (20–25 cm)
Klingenbreite: ~1,5–2 Zoll (4–5 cm)
Grifflänge: ~5 Zoll (12–13 cm)
Gesamtlänge: ~13–15 Zoll (33–38 cm)
Dies klassifiziert es als Kochmesser (Gyuto-Stil) — ein Allzweck-Küchenmesser.
Beschreibung
Klinge:
Geglühter Kohlenstoffstahl oder hochwertiger Edelstahl mit einer Kurouchi (schwarze Schmiede) -oberfläche im oberen Bereich — dies verleiht rustikalen Charakter und eine gewisse Korrosionsbeständigkeit.
Polierte Unterkante für eine rasiermesserscharfe Schneide.
Die verjüngende Spitze ermöglicht präzises Schneiden und Detailarbeiten.
Griff:
Aus natürlichem Holz gefertigt (scheint Rosenholz oder ein stabilisiertes Hartholz zu sein), mit warmem braunem Maserungsmuster.
Mit Silber-Puffer und Endkappe ausgestattet, die Langlebigkeit und Ausbalancierung bieten.
Designstil:
Japanisch inspiriert mit Western-Griff, geeignet für Hobbyköche und Profis gleichermaßen.
Gebrauch
Dieses Messer ist vielseitig einsetzbar für:
Zerkleinern, Würfeln und Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern.
Trimmen und Portionsschneiden von Fleisch, Fisch oder Geflügel (insbesondere boneless).
Feine Vorbereitungsarbeiten wie Zerkleinern von Knoblauch, Kräutern oder Zwiebeln.
Seine scharfe Spitze und der gebogene Bauch machen es sowohl für Grob- als auch Push-Cut-Techniken geeignet.
Vorsichtsmaßnahmen & Pflege
Umgang:
Auf einer stabilen, weichen Schneidunterlage verwenden (Holz oder Plastik, kein Glas oder Marmor).
Beim Schneiden immer von deinem Körper weg arbeiten und die Finger einklappen.
Vermeide das Zerschneiden durch Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies die Schneide absplittern kann.
Reinigung:
Nach dem Gebrauch sofort mit warmem, mildem Seifenwasser von Hand waschen.
Gründlich trocken, um Rost zu verhindern, insbesondere da die Klinge kohlenstoffstahl-Charakteristika zeigt.
Nicht in die Spülmaschine geben — Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmittel können Griff und Klinge beschädigen.
Pflege:
Regelmäßig mit einem Abziehstahl schärfen und periodisch auf einem Schleifstein nachschleifen.
Gelegentlich eine dünne Schicht lebensmittelgeeignetes Mineralöl auf die Klinge und den Griff auftragen, um Korrosion und Austrocknung vorzubeugen.
Aufbewahrung in einer Messerblock, Magnetleiste oder Scheide, um die Schneide zu schützen und Sicherheit zu gewährleisten.
Der Verkäufer stellt sich vor
Übersetzt mit Google ÜbersetzerDetails
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
R558
Holzart
Olive
Zusätzliche Informationen zum Titel
chef’s Gyuto knife
Anzahl der Objekte
1
Herkunftsland
Italien
Material
Holz, Messing, Stahl
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
4,5 in
Breite
4,5 in
Tiefe
2 in
Geschätzter Zeitraum
2020 und ff.
Verkauft von
