Küchenmesser - R534 - Olive - Italien - Chef's Gyuto-Messer
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Größenbeschreibung
Basierend auf Proportionen und Standardmaßen eines Kochmessers:
Klingenlänge: ca. 20–25 cm
Klingenbreite: ca. 4–5 cm
Grifflänge: ca. 12–13 cm
Gesamtlänge: ca. 33–38 cm
Das klassifiziert es als Kochmesser (Gyuto-Stil) — ein Allzweck-Küchenmesser.
Beschreibung
Klinge:
Aus Schmiedestahl mit Kohlenstoffanteil oder Hoch-Kohlenstoff-Edelstahl, oben mit einer Kurouchi-Oberfläche (schwarze Schmiede) – das verleiht eine rustikale Optik und etwas Korrosionsbeständigkeit.
Geschliffene Unterkante für eine besonders scharfe Schneide.
Der nachlassende Spitze ermöglicht präzises Schneiden und Detailarbeiten.
Griff:
Aus natürlichem Holz gefertigt (wirkt wie Rosenholz oder stabilisiertes Holz) mit warmbraunem Maserungsmuster.
Ausgestattet mit einem silbernen Bolster und Endkappe, was Haltbarkeit und Ausbalancierung bietet.
Designstil:
Von japanischer Inspiration geprägt mit westlicher Griffführung, geeignet sowohl für Hobbyköche als auch Profis.
Einsatz
Dieses Messer ist vielseitig einsetzbar für:
Zerkleinern, Würfeln und Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern.
Zuschneiden und Portionieren von Fleisch, Fisch oder Geflügel (insbesondere boneless).
Feine Vorbereitungsarbeiten wie Hacken von Knoblauch, Kräutern oder Zwiebeln.
Seine scharfe Spitze und der gebogene Bauch machen es geeignet sowohl für Grobschneiden als auch Push-Cutting-Techniken.
Vorsichts- & Pflegehinweise
Handhabung:
Auf einem stabilen, weichen Schneidebrett verwenden (Holz oder Kunststoff, nicht Glas oder Marmor).
Immer vom Körper weg schneiden und die Finger einklappen.
Vermeiden Sie das Zerkleinern durch Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies die Schneide beschädigen kann.
Reinigung:
Von Hand sofort nach der Benutzung mit warmem, milder Seife waschen.
Gründlich trockenwischen, um Rost zu verhindern, insbesondere da die Klinge Eigenschaften von Kohlenstoffstahl zeigt.
Nicht in die Spülmaschine geben — Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmittel können Griff und Klinge beschädigen.
Pflege:
Regelmäßig mit einem Abziehstahl schärfen und gelegentlich auf einem Schleifstein nachschärfen.
Gelegentlich eine dünne Schicht lebensmittelsicherer Mineralöl auf Klinge und Griff auftragen, um Korrosion und Austrocknung vorzubeugen.
Aufbewahrung in Messerblock, magnetischer Streife oder Schutzhülle, um die Schneide zu schützen und die Sicherheit zu gewährleisten.
Der Verkäufer stellt sich vor
Übersetzt mit Google ÜbersetzerGrößenbeschreibung
Basierend auf Proportionen und Standardmaßen eines Kochmessers:
Klingenlänge: ca. 20–25 cm
Klingenbreite: ca. 4–5 cm
Grifflänge: ca. 12–13 cm
Gesamtlänge: ca. 33–38 cm
Das klassifiziert es als Kochmesser (Gyuto-Stil) — ein Allzweck-Küchenmesser.
Beschreibung
Klinge:
Aus Schmiedestahl mit Kohlenstoffanteil oder Hoch-Kohlenstoff-Edelstahl, oben mit einer Kurouchi-Oberfläche (schwarze Schmiede) – das verleiht eine rustikale Optik und etwas Korrosionsbeständigkeit.
Geschliffene Unterkante für eine besonders scharfe Schneide.
Der nachlassende Spitze ermöglicht präzises Schneiden und Detailarbeiten.
Griff:
Aus natürlichem Holz gefertigt (wirkt wie Rosenholz oder stabilisiertes Holz) mit warmbraunem Maserungsmuster.
Ausgestattet mit einem silbernen Bolster und Endkappe, was Haltbarkeit und Ausbalancierung bietet.
Designstil:
Von japanischer Inspiration geprägt mit westlicher Griffführung, geeignet sowohl für Hobbyköche als auch Profis.
Einsatz
Dieses Messer ist vielseitig einsetzbar für:
Zerkleinern, Würfeln und Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern.
Zuschneiden und Portionieren von Fleisch, Fisch oder Geflügel (insbesondere boneless).
Feine Vorbereitungsarbeiten wie Hacken von Knoblauch, Kräutern oder Zwiebeln.
Seine scharfe Spitze und der gebogene Bauch machen es geeignet sowohl für Grobschneiden als auch Push-Cutting-Techniken.
Vorsichts- & Pflegehinweise
Handhabung:
Auf einem stabilen, weichen Schneidebrett verwenden (Holz oder Kunststoff, nicht Glas oder Marmor).
Immer vom Körper weg schneiden und die Finger einklappen.
Vermeiden Sie das Zerkleinern durch Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies die Schneide beschädigen kann.
Reinigung:
Von Hand sofort nach der Benutzung mit warmem, milder Seife waschen.
Gründlich trockenwischen, um Rost zu verhindern, insbesondere da die Klinge Eigenschaften von Kohlenstoffstahl zeigt.
Nicht in die Spülmaschine geben — Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmittel können Griff und Klinge beschädigen.
Pflege:
Regelmäßig mit einem Abziehstahl schärfen und gelegentlich auf einem Schleifstein nachschärfen.
Gelegentlich eine dünne Schicht lebensmittelsicherer Mineralöl auf Klinge und Griff auftragen, um Korrosion und Austrocknung vorzubeugen.
Aufbewahrung in Messerblock, magnetischer Streife oder Schutzhülle, um die Schneide zu schützen und die Sicherheit zu gewährleisten.
Der Verkäufer stellt sich vor
Übersetzt mit Google ÜbersetzerDetails
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
R534
Holzart
Olive
Zusätzliche Informationen zum Titel
chef’s Gyuto knife
Anzahl der Objekte
1
Herkunftsland
Italien
Material
Holz, Messing, Stahl
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
4,5 in
Breite
4,5 in
Tiefe
2 in
Geschätzter Zeitraum
2020 und ff.
Verkauft von
