Presse Antik - Entenpresse

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Antike Ente-Presse aus Frankreich, datiert auf 1940–1950, gusseiseres Material, Abmessungen 34 × 21 × 14 cm, Gewicht 7,2 kg, guter Zustand mit leichten Altersspuren.

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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung

Antike Entenpresse, auch als Presse Canard bezeichnet. Dieses kulinarische Werkzeug wurde verwendet, um die Säfte aus den Entenkarkassen zu pressen, um Saucen herzustellen. Die Presse wurde im 19. Jahrhundert von dem französischen Koch Mechenet erfunden. Sie wurde im Restaurant La Tour d'Argent populär, wo das Gericht Caneton de Roue à la Presse den Gästen am Tisch zubereitet wurde. Die gepressten Säfte von Knochenmark und Blut sorgten für den einzigartigen Geschmack in der Sauce. Die Presse ist noch in gutem und funktionsfähigem Zustand.

Antike Entenpresse, auch als Presse Canard bezeichnet. Dieses kulinarische Werkzeug wurde verwendet, um die Säfte aus den Entenkarkassen zu pressen, um Saucen herzustellen. Die Presse wurde im 19. Jahrhundert von dem französischen Koch Mechenet erfunden. Sie wurde im Restaurant La Tour d'Argent populär, wo das Gericht Caneton de Roue à la Presse den Gästen am Tisch zubereitet wurde. Die gepressten Säfte von Knochenmark und Blut sorgten für den einzigartigen Geschmack in der Sauce. Die Presse ist noch in gutem und funktionsfähigem Zustand.

Details

Epoche
1900-2000
Gewicht
7,2 kg
Metallart
Gusseisen
Style
Antik
Herkunftsland
Frankreich
Material
Metall
Zustand
Guter Zustand - gebraucht, mit geringfügigen Altersspuren & Mängeln
Höhe
34 cm
Breite
21 cm
Tiefe
14 cm
Geschätzter Zeitraum
1940-1950
Zusätzliche Informationen zum Titel
duck press
Verkauft von
BelgienVerifiziert
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