"刀 KATANA" 柳刃 Yanagiba , 薄刃 Usuba , 出刃 Deba - Küchenmesser - Kitchen knife set - Stahl - Japan

Beschreibung

Japanisches Küchenmesser.

Messertypen : Yanagiba 柳刃 , Usuba 薄刃 , Deba 出刃

Größe (Längstes Exemplar) : 34.5 × 3 cm
Klingenlänge : 21 cm
Gewicht : 577 g

Die Eigenschaften japanischer Messer umfassen Schärfe und Haltbarkeit, da sie Techniken der Schwertfertigung nutzen. Ihre Qualität ist weltweit anerkannt. Das älteste überlieferte japanische Messer stammt aus der Nara-Periode und wird im Shōsōin in Nara aufbewahrt. Messer galten als Verbrauchsmaterialien, die nachgeschärft werden mussten, weshalb nur sehr wenige erhalten geblieben sind, jedoch wird angenommen, dass sie schon vor der Nara-Periode existierten. Die Form dieser alten Messer ähnelt der japanischer Schwerter, mit außergewöhnlich langen Griffen.

Es wird gesagt, dass Messer mit Formen ähnlich denen von heutige Deba-, Yanagiba- und Nakiri-Messern von der Mitte bis zur späten Edo-Periode perfektioniert wurden. Die Edo-Periode war eine Zeit der Stabilität und kulturellen Entwicklung in Japan, was zum Aufblühen verschiedener Kochkulturen und zur Weiterentwicklung der Werkzeuge führte.

HINWEIS

Die Charge wird sorgfältig verpackt und per Japan Post, DHL oder FedEx versendet, je nach Situation.
Es dauert in der Regel ca. 3 Wochen bis zum Empfang.
Importzölle, Steuern und Gebühren sind im Artikelpreis bzw. Versandkosten nicht enthalten.
Diese Gebühren gehen zu Lasten des Käufers.

Manchmal kontaktieren Zollbehörden oder das Zustellunternehmen in Ihrem Land Sie zur Zollabfertigung telefonisch oder per E-Mail. Bitte stellen Sie sicher, dass Sie erreichbar sind. Wenn nicht, wird das Päckchen an mich zurückgeschickt und es entstehen doppelte Versandkosten für eine erneute Sendung.

Vielen Dank für Ihre Kooperation.