2013 Podere Brizio - Brunello di Montalcino - 1 Magnum (1,5 L)

Origine e Territorio

Dieses Brunello DOCG stammt vom Podere Brizio, gelegen im klassischen Gebiet von Montalcino (Toskana, Italien), eine der bekanntesten und prestigeträchtigsten Zonen für Sangiovese Grosso, hier als „Brunello“ bezeichnet. Die Rebstöcke befinden sich an nach Südwesten ausgerichteten Hängen mit Böden aus Meersand, Marn und Kalkstein, Elemente, die dem Wein Struktur, Eleganz und Mineralität verleihen. 

Rebsorte und Vinifikation
• Rebsorte: 100 % Sangiovese Grosso (Brunello)
• Jahrgang: 2013
• Alterung: ca. 38 Monate in großen Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer Reifezeit in der Flasche vor der Auslieferung. 

Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit spontaner Fermentation und langer Mazeration, um eine optimale Balance zwischen Frucht, Struktur und komplexen Aromen zu erreichen. 

Visuelles und Duftprofil
• Farbe: tiefes rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, Zeichen für eine optimale Reife und einen bereits entwickelten Wein, der dennoch Energie zeigt. 
• Nase: tiefes und vielschichtiges Bouquet mit Noten roter, reifer Frucht, feinen Gewürzen, Kräutern und balsamischen Anklängen, begleitet von erdigen und mineralischen Nuancen. Die Intensität und Komplexität der Aromen spiegeln sowohl den hervorragenden Jahrgang als auch die Produktionsphilosophie des Podere wider. 

Am Gaumen

Im Mund zeichnet er sich durch einen vollen, umhüllenden Einstieg aus, mit eleganten, gut integrierten Tanninen, einer vibrierenden Säure, die Frische verleiht, und einem strukturierten Körper, der dennoch Elan und Balance behält. Die Persistenz ist bemerkenswert, mit einem langen, angenehmen Abgang, in dem sich fruchtige, würzige und leicht pfeffrige Noten wiederfinden. 

Stil und Persönlichkeit

Der Brunello di Montalcino 2013 von Podere Brizio repräsentiert einen eleganten, traditionellen Stil, der Intensität der Aromen, Ausgewogenheit und Trinkfreude vereint — Qualitäten, die ihn ideal machen, um zu wichtigen, strukturierten Gerichten zu passen, ihn aber auch ohne Speisen, als Meditationswein, genießen zu können. 

Verpackung und Präsentation

Die Magnumflasche mit 1,5 L eignet sich besonders gut für langlebige Weine wie diesen Brunello, da sie eine langsamere und harmonischere Entwicklung in der Flasche begünstigt. Die Holzkiste hebt die Präsentation hervor und schützt die Flasche während der Lagerung, was sie perfekt macht für:
• Wertvolle enologische und symbolische Geschenke
• Wichtige Degustationen oder besondere Abende
• Lagerung im Keller mit Stil

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Empfohlene gastronomische Kombinationen

Dieser Brunello findet seine beste Begleitung bei reichhaltigen und aromatischen Gerichten, wie:
• Gegrilltes oder geschmorte rotes Fleisch
• Wildgerichte in Weißweinsoße
• Nudeln und Risotti mit gehaltvollen Saucen
• Gereifte, kräftige Käse

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Entwicklung und Alterungspotenzial

Der Jahrgang 2013 wurde positiv beurteilt wegen eines guten Gleichgewichts zwischen Reife der Trauben und Säure, was diesem Brunello ein ausgezeichnetes Potenzial für weitere Alterung verleiht, sofern er fachgerecht im Keller gelagert wird.