Küchenmesser - Küchenmesser (Ajikiri / Small Deba) — Kataoka Seisakusho, Martens-lizenziert, Tsubame-Sanjo Japan - Stahl - Japan

Diese hochwertige japanische Küchenmesser ist ein Ajikiri (kleiner Deba), fachmännisch hergestellt von 片岡製作所 (Kataoka Seisakusho) in der renommierten Klingenherstellungsregion 燕三条 (Tsubame-Sanjo), Japan. Das Messer wird unter Lizenz von Martens produziert und repräsentiert eine Zusammenarbeit zwischen deutschen und japanischen Handwerks traditions.

Speziell konzipiert für die Zubereitung kleiner Fische wie Makrele und Dorade, verfügt dieses Messer über eine dünne, einseitig geschliffene Edelstahlklinge, die ein präzises Filetieren, Entgräten und Kopfteilen ermöglicht. Die kompakte Größe macht es ideal für feine Arbeiten bei gleichzeitig hervorragender Kontrolle.

Der Griff besteht ausNaturholz und bietet einen angenehmen Halt sowie eine klassische Optik. Das Messer wird in seiner Originalverpackung mit Anleitung geliefert, was es sowohl für Sammler als auch für den praktischen Küchengebrauch geeignet macht.

Dieser Artikel ist brandneu und unbenutzt; die Verpackung wurde nur zum Fotografieren geöffnet. Ein feines Beispiel moderner japanischer Handwerkskunst, die Funktionalität und elegantes Design vereint.

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