1991 Bodegas Muga, Prado Enea - Rioja Gran Reserva - 1 Flasche (0,75 l)

Prado Enea Gran Reserva 1991
Bodega: Muga
Zona de elaboración: D.O.Ca Rioja, España
Tipo de vino: tinto con crianza
Graduación:12,5º
Variedades de uva: Tempranillo 80%, Mazuelo y Graciano 20%
Crianza: 36 meses en barrica de roble
Formato: botella burgundona de 75 cl

Descripción:
Botella Prado Enea Gran Reserva 1991, en condiciones inmejorables, perteneciente a un lote de una caja de madera procedente de una antigua Bodega de la ciudad Condal: la caja ha permanecido con las botellas en horizontal en la cava subterránea de la Bodega, a temperatura y humedad controladas.
Etiqueta, collarín, nivel del vino y color en perfecto estado.

Elaboración y añada:
La mayoría de las uvas proceden de viñedos propios y el resto de pequeños viticultores de la Rioja Alta. Se trata de una selección de viñedos que permanecen sin ser vendimiados hasta su mejor momento de maduración siendo habitualmente las últimas en entrar en bodega. Cada variedad de uva es vinificada por separado. Fermentación alcohólica en tinos de madera de 10.000 litros, sin control de temperatura ni adición de levaduras, tras la cual es trasegado a otras tinas limpias de gran capacidad, 16.000 litros, en las que permanece durante 12 meses. Transvasado nuevamente y sometido a crianza durante 36 meses en barricas de roble americano 225 litros, buena parte de ellas elaboradas por la tonelería de la propia bodega. Clarificación con claras de huevos frescos antes del embotellado. Un mínimo de 36 meses de guarda en botellero en los calados de la bodega antes de ser comercializado.

Nota:
Al proceder de una caja cuyas botellas están en las mismas condiciones, la foto puede no ser la de la actual botella que se envía: en la parte trasera de la botella puede leerse el número de lote, cuyos números pueden ser diferentes al de la foto.