2022 Brewer "Clifton" - Sta. Rita Hills, Kalifornien - 6 Flaschen (0,75 l)

Neuwertig, in unserem Weinkeller gelagert.

94 James Suckling Bright, poliert und geschichtet, dies ist ein harmonischer Wein, der Äpfel, Zitronenschale, leichte Backgewürze und Vanille aus der Vanillebohne mischt. Mittlerer Körper mit einem reichen Mittellauf, einer lebendigen Säure und einer Note chalkiger Mineralität.

Brewer-Clifton Sta. Rita Hills Chardonnay Santa Barbara Kalifornien 2022

Die Weine von Brewer-Clifton repräsentieren die Essenz der besten Weinberge in der Santa Rita Hills-Region und konzentrieren sich auf die Herstellung von Chardonnay und Pinot Noir mit einer einzelnen Weinbergs-Bezeichnung, die von sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der SRH-Appellation stammt.

Wie üblich bei Gregs Weinen werden diese Weine nicht entstielt und reifen vollständig in neutralen Fässern.
Die meisten Chardonnays haben einen Alkoholgehalt von ca. 14%, die Pinot Noirs zwischen 14% und 14,5%, und sie alle besitzen einzigartige Charaktere und mindestens ein Jahrzehnt Haltbarkeit. Du wirst Mühe haben zu...
Eine bessere Auswahl Pinot Noir und Chardonnay von wem auch immer in Kalifornien.

Wie den Lesern bekannt ist, verwenden die Brewer-Clifton-Weine überhaupt kein neues Eichenholz. "Ich möchte, dass alle Ausdruckskraft und Dekadenz von außen kommt, daher verwende ich sehr alte Fässer und rühre nicht bei Chardonnay", erklärt Greg. "Chardonnay wird mit ganzen Trauben gepresst und die Pinot Noirs werden mit ganzen Trauben fermentiert, von 70% bis 100% für die Single-Vineyard-Varianten. Für mich sind die Stiele eine Art Korsett. Wir haben hier so viel Frucht. Ich habe 25 Jahre mit Stielen gearbeitet, um sie zu rahmen und zu korsettieren, also verwenden wir sie, um sie zu formen und zu heben."

94 Wine Enthusiast
94 James Suckling
92 Robert Parker