2018 Tapada do Chaves - Alentejo DOC, Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Sie auf den Fotos sichtbare(n) Flaschenversiegelung(en) kann/können von derjenigen Ihrer Flasche(n) abweichen.

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

BESCHREIBUNG
Lage in Frangoneiro, am Rande von Portalegre, in der Region des Oberen Alentejo, findet man Tapada do Chaves, ein Anwesen, das seit fast 100 Jahren Weine von renommierter Qualität hervorgebracht hat.
Es umfasst insgesamt 60 Hektar, davon 32 Hektar Rebenflächen, aufgeteilt in 23 mit roten Rebsorten und neun mit weißen Rebsorten. Tapada do Chaves liegt in einer Region, die stark vom nahegelegenen Gebirgsmassiv (Serra de São Mamede) sowie der umliegenden Forst- und Landwirtschaft beeinflusst wird, was ihr einen spezifischen Mikroklima verleiht. Diese Bedingungen spielen eine entscheidende Rolle für die Qualität und den Charakter der produzierten Weine.
Winzerbetriebe im Alentejo, die über ein Jahrhundert alt sind, sind selten. Daher ist Tapada do Chaves eine Ausnahme in der Region. Seine besonderen und eigenständigen Qualitäten, dank der nahen Berge, machen ihn wirklich einzigartig. Auf einem granitischen Massiv in beträchtlicher Höhe verankert, reifen die Trauben langsam und vollständig, was sich in den extrem reinen Aromen der Weine und einer besonderen Frische sowohl bei Rot- als auch Weißweinen widerspiegelt.
Die Geschichte dieses Labels reicht bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück, als Herr Chaves die ersten Weinberge auf seinem kleinen Anwesen in Frangoneiro bepflanzte, was zu einer leidenschaftlichen Hingabe an das Land führte.
Das Weingut Tapada do Chaves umfasst zwei der ältesten noch bewirtschafteten Weinberge im Alentejo, deren Aufzeichnungen bis 1901 (alte rote Weinberge) bzw. 1903 (alte weiße Weinberge) zurückreichen.
Voller großartigem Potenzial, elegant und vollmundig, richten sich die Tapada do Chaves-Weine speziell an Liebhaber seltener und wirklich außergewöhnlicher Weine.

WINZER: Pedro Baptista.

Auszeichnungen/Empfehlungen
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2015)
17,5 Punkte, Revista de Vinhos (Jahrgang 2015)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (Jahrgang 2016)
93 Punkte, CellarTracker (Jahrgang 2015)
93 Punkte, Revista Adega (Jahrgang 2013)
Goldene Medaille, Mundus Vini
Goldene Medaille, Challenge International du Vin

REBSORTEN: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Handlese Trauben, ausgewählt aus Rebflächen mit einer durchschnittlichen Höhe von 350 bis 400 Metern. Hand-Sortierung der Trauben im Weingut und vollständige Entrappe vor einer 5-tägigen Kaltmazeration. Wilde Gärung in Edelstahlbehältern, mit zusätzlich 30 Tagen Mazeration. Natürliche malolaktische Gärung spontan in Eichenholzfässern von 225, 300 und 525 Litern. Reife über 12 Monate in portugiesischen und französischen Eichenfässern, danach 24 Monate in der Flasche.

KOSTNOTEN
Granatrot mit mittlerer Konzentration. Sehr frisch, mit großer aromatischer Komplexität, roten Beerenfrüchten, Buschwerk, Rosmarin, Wachs, Erde und Leder. Im Mund extrem elegant, mit Volumen, Bodenständigkeit und sehr ausdrucksstarken reifen Früchten. Robuste, feste Tannine und gute Säure, sehr klassisches Profil.

SERVIEREN
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit stark gewürztem Fisch oder Geflügel. Wir empfehlen ihn außerdem zu weichen Käse. Er sollte bei einer Temperatur von 18 ºC serviert werden.