Küchenmesser - Japanischer Stil. Handgefertigte Küchenmesser, Filetmesser, Fischmesser – Holzgriff aus natürlichem - Asien

Japanische Stil Küchenmesser haben eine wirklich scharfe Kante, extrem hart (Härte: 57 bis 58 HRC), hervorragende Schnitthaltigkeit und ein leicht zentriertes, ausgewogenes Gefühl.

Die Griffe dieser Messer sind halb abgerundet, achteckig und bestehen aus japanischer Esche, die Bilder japanischer Tradition weckt.
Der Band/Bolster ist aus Rosenholz gefertigt, langlebiger und weniger spröde als Hornmaterial.

[Produktdetails]
unbenutzt, neu.
Klingenmaterial: Damast 10/95, 15N20 – Holz mit Knochen