"刀 KATANA" 出刃 Deba , 相出刃 Aideba - Küchenmesser - Kitchen knife set - Stahl - Japan

Beschreibung

Japanisches Kochmesser.

Messerkategorien: 出刃 Deba, 相出刃 Aideba

Größe (längstes Exemplar): 31 × 6 cm
Klingenlänge: 16,5 cm
Gewicht: 390 g

Die Eigenschaften japanischer Messer liegen in ihrer Schärfe und Haltbarkeit, da sie Techniken der Schwertfertigung nutzen. Ihre Qualität wird weltweit anerkannt. Das älteste erhaltene japanische Messer stammt aus der Nara-Periode und befindet sich im Shōsōin in Nara. Messer galten als Verbrauchsmaterialien, die geschärft werden mussten, weshalb nur sehr wenige erhalten geblieben sind. Es wird jedoch angenommen, dass sie bereits vor der Nara-Periode existierten. Die Form dieser uralten Messer erinnert an japanische Schwerter, mit außergewöhnlich langen Griffen.

Es heißt, dass Messer mit ähnlichen Formen wie heutige Deba-, Yanagiba- und Nakiri-Messer aus der Mitte bis zum späten Edo-Zeitalter perfektioniert wurden. Das Edo-Zeitalter war eine Zeit der Stabilität und kulturellen Entwicklung in Japan, die zum Aufblühen verschiedener kulinarischer Kulturen und zur Weiterentwicklung der Werkzeuge führte.

Hinweis

Das Los wird sorgfältig verpackt versendet und je nach Situation von Japan Post, DHL oder FedEx versendet.
In der Regel dauert der Empfang etwa 3 Wochen.
Zollabgaben, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren gehen zu Lasten des Käufers.

Manchmal nehmen der Zoll oder der Versanddienstleister in Ihrem Land Kontakt auf, um die Zollabfertigung per Telefon oder E-Mail zu klären. Bitte stellen Sie sicher, dass Sie telefonisch erreichbar sind. Falls nicht, wird das Paket an mich zurückgeschickt und es entstehen doppelte Versandkosten für den erneuten Versand.

Ich danke Ihnen für Ihre Kooperation.