2013 Podere Brizio - Brunello di Montalcino - 1 Magnum (1,5 L)

Origin und Territorium

Dieser Brunello DOCG stammt aus dem Podere Brizio, gelegen im klassischen Gebiet von Montalcino (Toskana, Italien), eine der renommiertesten Zonen für den Sangiovese Grosso, hier Brunello genannt. Die Reben befinden sich auf Südsüdwest-hangigen Hängen mit Böden aus Meersand, Mergel und Kalkstein, Eigenschaften, die dem Wein Struktur, Eleganz und Mineralität verleihen. 

Rebsorte und Vinifizierung
• Rebsorte: 100 % Sangiovese Grosso (Brunello)
• Jahrgang: 2013
• Reifung: ca. 38 Monate in großen Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer Flaschenreifezeit vor der Freigabe. 

Die Vinifizierung erfolgt nach traditionellen Methoden mit spontaner Gärung und langer Maischestandzeit, um ein optimales Gleichgewicht zwischen Frucht, Struktur und komplexen Aromen zu erzielen. 

Visuelles und Olfaktorisches Profil
• Farbe: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, Zeichen einer optimalen Reife und eines bereits entwickelten, aber energetischen Weins. 
• Nase: Tiefes und vielschichtiges Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen, Kräutern und balsamischen Erinnerungen, begleitet von erdigen und mineralischen Nuancen. Die Intensität und Komplexität der Aromen spiegeln sowohl die hervorragende Jahrgangsqualität als auch die Produktionsphilosophie des Podere wider. 

Am Gaumen

Im Mund zeichnet er sich durch einen vollen, umhüllenden Einstieg aus, mit eleganten, gut integrierten Tanninen, einer vibrierenden Säure, die Frische verleiht, und einem strukturierten Körper, der dennoch Schwung und Balance bewahrt. Die Persistenz ist bemerkenswert, mit langem, angenehmem Abgang, in dem fruitige, würzige und leicht pfefferige Noten zurückkehren. 

Stil und Persönlichkeit

Der Brunello di Montalcino 2013 von Podere Brizio repräsentiert einen eleganten, traditionellen Stil, der Intensität der Aromen, Balance und Trinkfreude harmonisch vereint — Eigenschaften, die ihn ideal machen, um zu strukturierten Speisen zu passen und ihn auch ohne Speise als Meditationswein zu genießen. 

Verpackung und Präsentation

Das Magnumformat von 1,5 L eignet sich besonders gut für langlebige Weine wie diesen Brunello, da es eine langsamere und harmonischere Entwicklung in der Flasche begünstigt. Die Holzkiste steigert die Präsentation und schützt die Flasche bei der Lagerung, ideal für:
• Große öenologischen und symbolischen Geschenke
• Wichtige Degustationen oder besondere Abendessen
• Lagerung im Weinkeller mit Stil

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Empfohlene gastronomische Begleitungen

Dieser Brunello findet seine beste Begleitung bei reichhaltigen und geschmacksintensiven Gerichten, wie:
• Gegrilltes oder braisiertes rotes Fleisch
• Wild in der Schmor- oder Ragoutform
• Pasta und Risotti mit gehaltvollen Saucen
• Gereifter und würziger Käse

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Entwicklung und Reifungspotenzial

Der Jahrgang 2013 wurde positiv bewertet, da er ein Gleichgewicht zwischen Reife der Trauben und Säure aufweist, was diesem Brunello ein ausgezeichnetes Potenzial für weitere Reife verleiht, sofern er korrekt im Keller gelagert wird.