2018 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Flaschen (0,75 l)

Lisini Brunello di Montalcino 2018

BESCHREIBUNG:
Produktionsbetrieb: Lisini
Wein: Brunello di Montalcino
Jahrgang: 2018
Flaschenanzahl: 6
Inhalt: 0,75
Trauben: 100% Sangiovese
Ausbau: 36 Monate in slavonischen Fässern
alc.: 14%

Eine der ältesten Kellereien in Montalcino, die Ursprünge von Lisini reichen bis zur Eroberung der Stadt durch die Medici zurück, die Kapitän Silvio Clementi und seine Familie mit dem Pecci-Palast in Montalcino ehrten. Clementi erwarb später auch Land in Sant'Angelo in Colle, wo sich die Kellerei heute befindet. Heute befindet sich der Hof nach wie vor im Besitz derselben Familie und hat eine Schlüsselrolle in der modernen Geschichte von Montalcino gespielt, wurde 1963 zu einem der Gründungsmitglieder des Brunello di Montalcino Consorzio.

Der Winzer von Lisini, Filippo Paoletti, kreiert fünf meisterhafte Weine mit traditionellen Techniken wie großen Eichenfässern und Betonbehältern. Sein meisterhaftes Brunello wird zu 100% aus Sangiovese aus Premium-Rebflächen hergestellt, die 300–350 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden dann in glasummantelten Betontanks vinifiziert, um den reinen Charakter der Sorte und des Terroirs einzufangen. Der Wein reift anschließend in enormen Fässern von 20–52 Hektolitern mindestens 42 Monate lang und durchläuft danach weitere 6–8 Monate Flaschenreife vor der Veröffentlichung.

Das Ergebnis ist ein verfeinertes und kraftvolles Brunello, das mit frischem roten Fruchtcharakter, Anklängen von Reifungs- Eichenholz, Lakritz, Trockenfrüchten und Kräutern begeistert. Am Gaumen zeigt es sich mit mittlerem Körper, ausreichender Frische und einem sehr langen Finale. Eine großartige Ergänzung für den Weinkeller oder ein perfekter Begleiter zu deftigen Rotfleischgerichten.