cona - Kaffeekanne (3) - Cona - Metall, Glas

Cafetière Cona, ikonische Kaffeekanne des Designs der 50er Jahre.
Höhe 38 cm
Die Kaffeekanne besitzt ihre Wärmequelle. Sie ist vollständig.
Die Cona-Kaffeemaschine, auch als Siphon- oder Depression-Kaffeemaschine bezeichnet, ist ein emblematisches Gerät in der Kaffeewelt, bekannt für ihr elegantes Design und ihre einzigartige Funktionsweise, ein Zwischenweg zwischen Chemie und Handwerk.
Das Prinzip beruht auf der Physik der Drücke:

Wasser wird im unteren Behälter erhitzt, wodurch Dampf entsteht und das Wasser in den oberen Behälter steigt.
Kaffeemahlung wird in diesem oberen Behälter gemischt, wo die Infusion stattfindet.
Wenn man die Wärmequelle entfernt, sorgt das Abkühlen für einen Unterdruck im unteren Behälter, der den aufgebrühten Kaffee durch einen Filter ansaugt. Die Rückstände verbleiben im oberen Behälter.

Die Cona-Kaffeemaschine wurde vom britischen Chemiker Robert Napier zu Beginn der 1900er Jahre erfunden. Er meldete 1910 ein Patent für ein innovatives System zur Kaffeezubereitung basierend auf dem Prinzip des Siphons oder der Depression an. Die Marke Cona, benannt nach einer Kurzform von "Conical", wurde gegründet, um dieses Gerät zu vermarkten.

Was die Cona-Kaffeemaschine von anderen Siphon-Kaffeemaschinen unterscheidet, ist ihr raffiniertes Design und der Fokus auf hochwertige Materialien, insbesondere die Verwendung von Borosilikatglas. Im Laufe der Jahrzehnte ist die Cona zu einem Symbol für Luxus und Eleganz geworden, von Kaffeeliebhabern und Sammlern geschätzt. Sie wird immer noch in England hergestellt, wodurch eine handwerkliche Tradition und ein einzigartiges Kaffeezubereitungserlebnis fortgeführt werden.