1997 Chapoutier « le Meal » Ermitage - Hermitage - 1 Flasche (0,75 l)

« Maison Chapoutier » ist einer der renommiertesten Namen im Vallée du Rhône. Dieser berühmte „le Méal“ weiße Hermitage (oder Ermitage) wird aus der Marsanne-Rebsorte hergestellt, deren Ertrag begrenzt ist, um Qualität zu garantieren. Die Trauben werden im Keller gepresst und nach mehreren Hefekontakten 10 bis 12 Monate gealtert. Die Nase offenbart überwiegend Aromen weißer Früchte, Honig, feine Gewürze. Am Gaumen fruchtig und gut ausbalanciert. Leicht holziger, aber dezent. Am Gaumen zeigen sich geröstete und Brioche-Aromen, die eine schöne bleibende Note ankündigen.
Diese Flasche wird mit intacter Kappe und Etiketten präsentiert, auch wenn das Etikett aufgrund des Alters etwas verfleckt ist.
Sie wurde seit dem Erwerb im Jahr 2006 stets in einem unterirdischen, dunklen Weinkeller gelagert. Das Etikett wurde seit 2018 mit Plastikfolie umhüllt und geschützt.
Ein Chapoutier „must have“ mit 96/100 von WA/Parker.