2015 Frescobaldi, Castelgiocondo - Brunello di Montalcino - 1 Magnum (1,5 L)

Dieser "Castelgiocondo" Brunello di Montalcino entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Sangiovese-Trauben durch das Frescobaldi-Weingutteam. Die Lagen, die nach Süden und Südwesten ausgerichtet sind, befinden sich in einer optimalen Höhe zwischen 250 und 450 Metern über dem Meeresspiegel und wurzeln in einem Terroir, reich an Sand, Ton und Kalzium. Nach der manuellen Lese erfolgt eine alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern, wobei die Maische 30 Tage lang mazeriert wird und zudem eine malolaktische Gärung durchläuft. Der Wein reift dann 24 Monate in slavonischen Eichenfässern, weitere 24 Monate in französischen Barriques, und schließlich, nach der Abfüllung, weitere 4 Monate direkt in der Flasche.